素食主义者—花生板栗蛋黄糯米饭

素食主义者在炒饭时，可用蘑菇、玉米粒等素材增加层次感 #生活知识# #烹饪技巧# #素食主义菜肴#

用料  

花生 板栗 糯米 咸蛋黄 盐 黑芝麻

素食主义者—花生板栗蛋黄糯米饭的做法  

准备好食材，板栗选用了迁西板栗，顆粒不大，但是又糯又甜，黑芝麻建议先炒出香味。

花生米提前一夜浸泡

糯米浸泡两小时，将花生米，板栗拌匀，放入咸蛋黄及适量盐，放入炖盅炖两小时。

撒上炒香的黑芝麻。

一口吃进去，满满的坚果的香味，再咬一口咸蛋黄，世上美味也不过如此！

喜欢酱油的也可以不放盐，直接用酱油拌匀，味道也很好。

小贴士

生黑芝麻一定要炒一下，小火或者锅热了直接关掉，炒出香味，吃起来格外的香。

网址：素食主义者—花生板栗蛋黄糯米饭 https://www.yuejiaxmz.com/news/view/252966

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