夏天解暑饮品来了！在家也能做

发布时间：2024-11-26 03:58

自制豆浆冰块，夏天喝起来清爽解暑 #生活技巧# #饮食烹饪技巧# #早餐DIY#

作者：广州医科大学附属第二医院冼咏琪

小暑过后，阳光猛烈又毒辣，广州医科大学附属第二医院介绍几款在家也能做的酸甜好喝、清热养生的解暑饮品，帮助大家防暑降温。

百合绿豆汤

绿豆性凉，味甘，能清热解毒、消暑除烦。《本草汇言》提到：“绿豆清暑热，静烦热，润燥热，解毒热。”用绿豆煮成粥或糖水食用，对健康很有裨益。百合有润心肺、安神志、清虚火的作用。

原料：百合50克，绿豆100克，冰糖适量。

做法：把百合去皮掰成小瓣，洗净；绿豆洗净后浸泡1～3小时。将百合、绿豆同时放入砂锅中，加入适量清水，煮开后转小火慢慢熬至绿豆开花。加入冰糖，待其溶化后即可饮用。

功效：润肺止咳，清热去火。

扁豆益胃饮

白扁豆性平，味甘，有清暑化湿、健脾益气的作用，尤其是长夏之时，暑湿吐泻，食少久泄，脾虚呕逆者，食之最宜。炒扁豆健脾化湿尤强，用于脾虚泄泻。

原料：炒扁豆、党参、玉竹、山楂、乌梅各等份。

做法：冷水浸泡后，大火煮开转小火30～40分钟。

功效：此汤适用于脾胃虚弱胃口不开的人群。要特别注意，白扁豆一定要煮熟透，以免引起恶心、呕吐等不良反应。

乌梅绿茶冰糖饮

乌梅，味酸，同冰糖煎汤，又甜又酸，非常可口。中医有“酸甘化阴”之说，炎夏饮用乌梅汤，有生津止渴，祛暑养阴的效果。

原料：乌梅5颗，绿茶、冰糖适量。

做法：将乌梅放入锅中加水适量煎煮，煮沸后10分钟，加入一小撮绿茶与适量冰糖，然后放入冰箱保存起来，待天热口干时拿出来饮用或稍微加热后饮用即可。

功效：可生津止呕，特别适合炎夏时节饮用。

网址：夏天解暑饮品来了！在家也能做 https://www.yuejiaxmz.com/news/view/275437