塑料保鲜盒与储物盒最适合放什么食物？ | 真空保鲜盒

塑料保鲜盒轻便且耐热，适合放微波炉加热食物。 #生活技巧# #食物储存技巧# #食品保险盒推荐#

新鲜食材

一、粮食类

包括如大米、玉米面、小米、黄豆、鹰嘴豆、眉豆、红豆、黑豆、豌豆、大麦粒等谷物。买回来后，最好先干燥处理后，分放在真空储物盒中，低温、干燥、避光的地方，有条件也可以放入干燥剂，可以保存较长时间。

已经加工好的食品如面包、馒头、花卷、包子馅饼、油条、油饼、蛋糕类等加工好了的食品，如果存储时间超过3天，要放入保鲜盒中，再放入冰箱冷冻保存。

二、肉类

新鲜肉必须冷冻，家庭难以大量存放。可以保存一部分新鲜肉类放入保鲜盒内，再放入冰箱冷冻，一部分通过加工，如腌制、熏、烤等加工处理，提高储存量。

新鲜肉制成腊肉、腊肠、风（烘）干肉、酱肉、叉烧肉、肉肠、午餐肉以及肉干等，体积大量缩小，便于存放和保存到真空保鲜盒。

真空密封罐

三、蔬菜水果类

1.叶子菜： 可以通过风干、烘干、烤干、盐腌、糖渍、醋渍、干燥等多种方法，制成干菜或菜粉，如白菜干，菠菜粉、糖醋蒜、糖姜、梅干菜等等。

2.块根蔬菜：泡渍、盐渍、烘干、油炸等方法处理。如可以做成泡菜、酸菜、萝卜干、酸黄瓜、洋葱酥、红薯干、土豆片等。

3. 果实蔬菜。比如番茄，通过煮熟可以做成番茄酱，或榨成番茄汁，放入冰箱冷冻保存。

4. 水果：可以做成果酱、果干、糖渍果脯、密封罐头或真空包装蜜饯等。

5.菜干：家庭中可以适当储存一些干菜如：木耳、香菇、金针菇、海带、紫菜、干蘑菇、笋干等。这些干菜可以搭配新鲜蔬菜或肉类做出可口的菜来。

以上食品皆可以放入真空密封罐存储，防潮抑菌，抗氧化作用，营养不流失！

四、禽蛋和奶制品

家里可以买一些奶粉、蛋白粉等干性易储存食品，最长可以存放1到2年。鸡蛋可以腌制成咸鸡蛋、鸭蛋、皮蛋。鲜牛奶可以制成黄油、奶酪、奶粉等耐存储的食物，结合真空密封罐有效延长存储保鲜时间3-5倍。

真空保鲜盒

五、调味品类

我们家常做菜离不开盐、酱油、醋、胡椒粉、花椒粒、八角粒、干辣椒、辣椒粉、辣椒油、咖喱粉、孜然粉、豆瓣酱、甜面酱、蚝油、豆豉等调味品。调味品的保存期一般比较长，购买时，要检查保质期，打开包装后，要用真空密封罐保存。

六、坚果零食食品

方便食品保质期长，食用方便。家庭可以适当储存一些，比如我们爱吃的饼干、速食麦片、薯片、花生米、坚果类等类，可放入真空密封罐中长时间存储，同样也要注意保质期。在吃方便食品，要和新鲜肉类、禽蛋、蔬菜、水果搭配吃，以平衡营养。

七、茶叶药材类

中国人喝茶与健康养生太普遍了，很多家庭都会存放一些茶叶与中药材，当然，买了就要考虑储存了。茶叶的保质期不是很长，要注意恰当保存才能保持口感，也才能保持茶叶的营养价值，最须防的是异味和霉变，茶叶特别吸味，普洱茶的陈化过程一旦吸入异味，其本来的陈香本色就被破坏了。如果药材存放方法不当，也是会导致中药材变质失效。用真空密封罐存储茶叶与药材，以达到驱虫防蛀的目的，隔绝外界空气，防潮防串味，保持干燥的存储环境。

真空保鲜盒食材保鲜对比表

总之，食物通过加工处理，减少其中的水分，避免空气中的有害细菌的污染，以达到延长食物的保质期的目的。我们在家做饭时，要合理搭配存储的食物，做到荤素搭配、粗细搭配、新鲜食品和加工食品搭配，避免长期大量吃一种食物。真空存储的食物，也是要经常检查日期，以确保在保质期内食用。

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