厨房整理的技巧

发布时间：2024-12-01 01:28

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　　厨房整理最核心的目标，是保证家人饮食的营养和健康，其次是使用方便，最后才是视觉上的美观。

　　为了保证实现核心目标，我们需要做到以下几条：

　　1.定期检查、清理食类物品

　　食类物品包括食品、药品、保健品等。要对它们进行定期检查，清理过期物品，避免食用过期、腐烂、变质的食品、药品。这是厨房整理最基本的要求。

　　2.食类物品的合理搭配

　　要根据家人的健康需求合理搭配食品、保健品。可以遵循中国居民平衡膳食的要求，合理选择谷类、蔬菜、水果、畜禽肉、蛋、奶等类别和比例，并参照家人体检报告的情况进行合理搭配，选择健康饮食，少吃外卖、外餐、油炸食品，尽量选择清淡食品，可蒸、可煮、自制、多样化。

　　3.做好冰箱的食品管理

　　冰箱的主要作用是避免和减少食品细菌繁殖(最佳繁殖温度是5~50℃)，注意不要把冰箱作为储物箱。

　　冰箱要定期清理，避免肉类等长期存放，影响口味、失去营养。有些食品不宜放入冰箱，会影响口感、易腐烂，比如香蕉、火龙果等。

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