和孩子一起做饭，培养幸福的能力

'亲子厨艺活动'：一起做饭，培养孩子热爱生活和独立能力。 #生活技巧# #亲子教育技巧# #家庭教育工具推荐#

COOKING

你会带孩子进厨房学做饭吗？

对于这个问题，很多爸爸妈妈一听到肯定皱眉。

“几岁大的娃能自己吃饭就不错了，还让他们做饭？”

“厨房对孩子来说太不安全了吧？孩子只会‘越帮越忙’！”

但是在国外，“食育教养”早就十分流行，厨房被当成教育孩子的“好课堂”。况且，作为厨房里的帮手，孩子有时真的比老公靠谱认真许多！

厨房教育大有裨益

一、 培养孩子的自立能力

现在的孩子大多都娇生惯养，吃、穿、住、行一切都由父母包办，严重缺乏自立能力，很多孩子像洗衣、做饭这简单的家务活都不会做，甚至年龄很大了，鞋带仍不会系。

一些孩子上大学了，生活仍不能自理，必须家长陪读。这对孩子将来踏入社会很不利。和孩子一起做饭，让孩子动手去做，使孩子掌握一定的生活技能，从小锻炼孩子的自立能力，培养孩子的自立意识，为将来成为有用之才，打下良好基础。

二、 很好地与孩子沟通机会

父母是孩子的第一任老师，家庭是孩子的最早学校。现在的许多家长，因为工作忙碌紧张，较普遍地缺乏与孩子沟通的时间，这势必使家庭教育的收效大打折扣。而和孩子一起做饭，就是一个很好的沟通机会。

一边做饭，一边闲聊，消除家长与孩子之间的隔膜，获得孩子的信任。家长也可及时了解到孩子生活中的喜、怒、哀、乐，及时发现孩子的问题，从而做到有的放矢地对孩子进行引导，帮助孩子明确生活目标，坚定生活信念，促进孩子不断地健康茁壮成长。

通过闲聊，还可以发现孩子的兴趣和潜力所在，帮助孩子为今后发展打好基础。

三、 培养孩子勤俭节约、珍惜劳动成果的良好品质

由于极少参加体力劳动，孩子们很难有“粒粒皆辛苦”的体会，相当一部分孩子不珍惜劳动成果和社会财富。

经常可以见到一些孩子吃鸡蛋、鸭蛋、馒头或面包时，咬一口感到不对味，就随之扔弃；一些孩子饭吃不完就整碗倒掉；一些孩子随意损坏公共财务，好不怜惜。

但是这些都是孩子的过错吗？当然不是，还是我们教育的问题。

工作之余，不妨和孩子一起做饭，让孩子体味劳动的艰辛，劳动成果的来之不易，从而激发吃苦进取精神，培养孩子勤俭节约、珍惜劳动成果的良好品质。

四、 燃起孩子对劳动的渴望

一位著名教育家也说过：“教育不但要发展孩子的智力，还应燃起孩子对劳动的渴望。

“少年儿童的才智反映在他的指尖上。”

劳动创造一切，劳动使人体魄健壮，劳动使人幸福愉快。适宜的体力劳动能使孩子从小养成热爱劳动，艰苦朴素的好习惯，培养孩子良好的道德品质。

和孩子一起做饭，孩子在做饭中既动手又动脑，不仅学到了生产、生活知识，掌握一些基本的技能，而且开发了智力，越来越聪明。

五、有助于改善幼儿挑食的习惯

年幼的孩子对什么都很感兴趣，和父母一起体验做饭这个过程，不仅可以提高孩子的能力，还可以有效的改善幼儿挑食的习惯，可以先从简单的制作开始，让孩子体验参与的乐趣。

带着孩子做饭，可还行？

说实话，烹饪不是一项轻松的工作。让孩子帮厨一开始可能确实有点添乱，但用不了多久，我们就会发现，孩子和食物互动起来，会展现出想象不到的乐趣和益处。

0 1

建立孩子与食物之间的良性关系

我们都还记得自己做的第一顿饭吗？不管是咸了还是糊了，吃起来都觉得很香。同样，孩子们会觉得自己捏的露馅的饺子，切出的大小不均匀的土豆是世界上最好吃的东西。就连不吃胡萝卜、菠菜的挑食孩子，也会因为自己亲手洗菜、削萝卜而对食物产生特殊的情感连接。

0 2

一边做，一边玩

当孩子还不会走的时候，我们就可以给他们一些食物作为玩具，比如面团，蔬菜，水果等等。营养师Gretchen Flanagan 告诉我们，让孩子参与准备食物，有助于提高他们的自信和责任心，当我们无比享受地吃掉他们做出的奇形怪状的“ 小鸭子” 馒头时，那些沾着面粉的小脸上的笑容一定让你终身难忘。

0 3

培养生活能力

有便利店，有外卖，有阿姨，确实能够满足一日三餐的需求，但自己做饭带来的生活品质和营养健康的提升，不是金钱能够衡量的。想象一下孩子离开我们之后的生活，不管在哪儿学习或工作，烧的一手好饭，也是我们能够赠与他们最好的礼物之一。

0 4

从数学到化学，厨房里应有尽有

我们一直觉得自己太忙，找不到“ 教” 孩子学习的时间，但事实上，在准备食物和烹饪食物的时候，我们可以在实践中教会孩子太多知识，从重量、温度、时间等度量衡概念，到食物的营养搭配，酵母的作用，以及细菌如何生长等等，每一顿饭都可以成为一堂生动的科学课程。

人生除了文化知识，还有一种叫生活的技能。

教会孩子做饭，便是教会他谋生与谋爱。

在往后漫长的时光里，在未来没有你陪伴的日子里，他可以自食其力，更能善待自己。

END

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