玉龙社区开展“品味生活 焙感幸福”烘焙小课堂

为了让社区平日开展的烘焙技能培训融入到居民日常的生活中，近日龙王塘街道玉龙社区开展了“品味生活 焙感幸福”烘焙小课堂活动。

活动前，工作人员从社区以往开展的烘焙课程中筛选出纸杯蛋糕这种易制作又美观的品类，现场的制作过程大家有条不紊进行，先将制作好蛋糕胚及切好的水果丁铺垫在杯底，随后将淡奶油、白沙糖在低温的状态下用打蛋器高速打发至硬度适中时装入裱花袋再一层层有规则的罗列在蛋糕上，最后在其上面装饰上颜色艳丽的糖果，在围观居民的惊讶声中，一个个冰激凌形态的纸杯蛋糕就初见成型，之后将制作好的纸杯蛋糕分享给现场的居民，大家品尝甜美的点心，分享各类糕点制作的流程，现场一片欢乐的景象。

通过此次活动的开展，不仅丰富了社区文化活动内涵，也向居民展示了社区日常培训的活动成果，为邻里和谐搭建了平台，全方面提高了社区服务居民的能力和水平。

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