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一、青年女性的饮食与健美
这个时期的大多数女性在生理上会发生一系列的变化。妊娠和分娩会使形体上的变化最为突出，有的由瘦弱变得肥胖，有的从肥胖变得瘦弱。前者与内分泌功能紊乱或营养过于集中而造成营养过剩有关；后者则多由于身体亏损过度，没有得到及时的补充，或是过于劳累及饮食不当所致 。纠正的办法是，属于前者的人，除了调整饮食外，还应该就医诊治，纠正内分泌紊乱现象；如果是属于后者的，则应该尽快加强营养，调整饮食，使身体得到复原。
一般情况下，分娩后变得肥胖者非常多。这是由于女子妊娠期间，大量地摄入营养物质，以提供给胎儿生长发育之用，而胎儿享用后剩下的营养物质全部给了母体。分娩后，又一味地大吃大补，加之孕妇、产妇食欲旺盛，消化吸收功能极强，身体变成营养库，营养摄入量大大超过了人体需要和利用量，过剩部分转变成脂肪细胞的增大、膨胀，人也就发胖了。因此，合理的营养是保持健康和形体健美的关键。最好的办法是控制旺盛的食欲，营养物质的摄入既要全面，又要合理。
处于妊娠和分娩后哺乳期的妇女，每日需要蛋白质100克左右，多摄入含脂肪低的蛋白质食物，如牛奶、蛋类、鱼类、瘦肉类、豆类及其制品。脂肪的摄入不宜过高，不宜食用肥肉及油煎食物。应该多吃新鲜蔬菜和水果，因富含维生素、无机盐和纤维素，对护肤美容及形体健美都有益处。多喝水，也有利于促进体内的新陈代谢及皮肤滋润。
人的面部毛细血管最为丰富，新陈代谢也较旺盛。体内缺少某种营养素，都可以在面部表现出来。要使皮肤洁白细嫩，应该少吃加工后的白糖。白糖吃得多，易影响B族维生素的吸收，使皮肤变得粗糙而产生皱纹。食糖最好由蜂蜜代替。鸡蛋所含的蛋白质对皮肤美容有益，每天可吃一两个。海鲜、鱼类含有大量的不饱和脂肪酸，适当多吃可使皮肤细嫩和富有光泽。适量的油脂，如麻油、葵花籽油、栗子油、橄榄油等对皮肤有滋润作用，有美容功效。头发稀少和缺少光泽者，可选用下列食物进行调理，如萝卜、洋葱、桑葚、梨、杏、柑橘、西瓜、苦瓜、甜瓜、猕猴桃等。此外，苹果、李子、韭菜、大葱、胡萝卜等，可抑制头皮发痒和头屑过多。芹菜及红色水果，如樱桃、山楂等，都是由美发作用的食品，可选择食用。
此外，青年女性为使形体歼灭，除注意控制和调整饮食外，还应该注意健美锻炼。目前有许多减肥健美方法，可针对特殊部位变化情况，选择锻炼项目。重要的是要充满对美的渴望和追求，并积极去努力，就会使面容和形体不断地焕发青春的魅力和光彩。
二、成年女性的饮食与健美应注意的问题
人到中年以后，由于摄取的营养超过了消耗，多余的碳水化合物和脂肪就会以脂肪的形式在体内贮存起来，体形就会慢慢发胖。有的女性为了身材美盲目节食，有的女性为了则大量喝减肥茶、做减肥操，尽管如此，仍由于控制饮食不得法而达不到健美的目的。
一般情况下，成年女子的标准体重比值为30~35【体重（千克)/身高（厘米）*100=比值】。在标准体型范围内，体重允许有5%的正负变动。如果超过标准体重，表示体内脂肪积累太多，就要控制糖类和脂肪的摄入。糖类和脂肪既是生命活动的能源物质，又是机体某些组织的结构要素。每克脂肪产生38千焦热量，每克糖能产生17千焦的热量，人体内的热能有60%-70%是食物中的糖类提供的。大米、面粉、玉米（包括淀粉）等粮食和糖，是含糖最多的食物。脂肪分动物油和植物油两种。由于每个人活动量和吸收功能的不同，因此，每个人对营养的摄取量最好根据本人的具体情况而定。例如，活动量大的人对营养的需要也就相对多点，活动量小的人对营养的需要量就少一点。有的人消化功能健全，能充分消化吸收食物中的营养素；有的人则体质差，脾胃衰弱，尽管吃了同样多的东西，却得不到足够的营养。因此肥胖的人应该最大限度地限制糖类和脂肪的摄入，以防形成更多的脂肪堆积。
从目前人们的生活水平来看，人们的食物摄入量往往过多，各种营养都容易满足，所以在一般情况下，不要吃脂肪和糖多的食物，肥肉、豆类及干果类不宜多吃，另外在限制主食的同时要忌吃零食。为了使成年女性能够获得和保持健美的身材，提醒女性在饮食上应该注意以下问题：
1）经常吃些瘦肉、鸡蛋、鱼类及其他含蛋白质较多的食物。
2）每天喝些牛奶等乳制品。
3）每天吃新鲜的蔬菜。
4）多喝水，每天早晨喝一杯白开水，每顿饭前也要喝一点白开水或者喝一碗汤。
5）不要吃得过饱，八分饱即可。
6）不吃肥肉。
7）细嚼慢咽。
8）早餐要吃好。
9）两餐之间不吃零食。如果感到饿了，可以吃些耐嚼的东西，如胡萝卜、水果等。
10）一星期内最多吃一次油炸食物。宜吃烘烤的食物，如面包等。
11）不要吃巧克力之类的糖果，普通的糖果也尽量少吃。
12）红烧菜肴不能多吃。
13）不吃过咸的食物，家里烹制的菜肴放盐、酱油不能太多。
14）不吃太甜的食物，蜜饯、水果罐头不要吃。
15）饭后不要马上躺在床上看电视或睡觉，要多活动。
16）经常称体重，这样可做到心中有数。
