春季必吃的8种应季食材，养生又备孕，快快吃起来

发布时间：2024-12-02 19:07

季节性食材：春季吃应季蔬果，秋季多选择滋阴食材。 #生活乐趣# #美食烹饪乐趣# #美食食材购买指南#

春暖花开，又到了漫山遍野都是食材的季节了!

有养生常识的朋友们都知道，食材当然是应季的更好。其中要兼顾养生+备孕这两项条件的，还真不少!快来看看都有哪些你爱吃的吧!

春日当季备孕食材

1.荠菜

荠菜含有丰富的蛋白质、糖类、胡萝卜素、维生素c以及人体所需的各种氨基酸和矿物质。可帮助调节血脂、胆固醇。

2.莴笋

莴笋当中叶酸含量较高，多吃莴笋还有补血、促进消化的作用，并且，莴笋还含有丰富的烟酸，烟酸是胰岛素激活剂，对于多囊及胰岛素抵抗的女性朋友，可以多食用。

3.菠菜

菠菜当中含有大量β-胡萝卜素、维生素B6，和天然叶酸，容易被人体所吸收，可帮助修复DNA，有利于大龄备孕的女性养卵哦!

4.香椿

春日必上桌的香椿，含有丰富的维生素C、胡萝卜素和矿物质，有助于增强机体免疫功能，帮助构筑骨骼，其中含有的香椿素还可开胃健脾。

5.豌豆

豌豆含有丰富的优质蛋白、膳食纤维和维生素B1，维生素B1能够帮助提高线粒体功能，利于养卵备孕哦!

6.韭菜

韭菜具有健胃、提神、止汗顾涩的作用，当中还含有很多维生素和胡萝卜素，以及锰、镁等微量元素，和丰富的膳食纤维，备孕夫妇可以适当补充，帮助舒缓情绪，保护肠道。

7.葱

葱含有挥发性物质油、葱蒜素和二烯基硫醚，对有害菌有抑制作用，可帮助保护血管健康。

8.芹菜

芹菜含有丰富的膳食纤维、维生素和矿物质，经过胃肠道吸收以后可帮助调节肠道菌群，其中含有的芹菜碱还可帮助调节血压。

9.花椰菜

花椰菜不仅富含维生素C，也是叶酸的重要来源，提供大约55微克的叶酸，占人体所需叶酸的14%。对备孕夫妇来说也是补充天然叶酸的一个方式。

10.蕨菜

蕨菜富含多种维生素和矿物质，营养价值很高，药理实验结果表明，蕨菜味甘性寒，入药有解毒、清热、润肠、降气、化痰等功效。

需要提醒的是，绿叶蔬菜在烹饪过程中不可长时间加热，会导致其中的维生素、叶酸等营养成分流失过多。

其中莴笋、菠菜、香椿、蕨菜等含有草酸的蔬菜，需先焯水过滤草酸，再继续烹饪!

一口鲜味吃进嘴里，养生又备孕，快快吃起来!

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