如何选购健康主食？

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如何选购健康主食？

2013-03-14 16:58:00 来源：大众网

（1）不要迷信精米白面，选购标准米、标准粉，符合人体健康需要。

（2）餐桌上的主要也应粗细搭配，品种多样，喜食精白米面的家庭不妨添点粗粮和杂粮。

（3）主食烹调时要防止营养素的流失，大米淘洗次数不宜过多，忌用力搓洗，忌用流水冲洗和热水淘洗。

（4）煮干饭时忌做“捞饭”，吃面条和饺子时别忘了喝面汤，这样可以很好地防止主食中营养素的损失。

(初审编辑：   责任编辑：王长坤)

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