厨房安全隐患须重视，别让烟火气发“火”了

发布时间：2024-11-11 21:23

　　要问一个家庭中，哪儿最有爱的气息？答案一定是厨房。厨房，家里一方小小天地，却承载着数不清的温情时光。每一顿可口的饭菜，都是家人无声的表白。

　　但同时，厨房因为同时存在着“电气水火”，也大大增加了它的安全隐患。

　　哪怕只是最微小的隐患，一个不留心，也可能引起重大的安全事故，万万不可大意！下面就跟着小编一起，来看看对于这类安全隐患有哪些防范措施吧~

　　厨房安全隐患多“电气水火”多小心

　　01气体泄漏风险大

　　天然气已经进入千家万户，给大家带来生活便利的同时，潜在的安全风险也不容忽视：燃气管道老化、损坏，锅内液体溢出扑灭火焰等等……都很可能导致燃气泄漏。

　　同时，如果遇到燃气灶、燃气热水器等出现故障，燃料不充分燃烧就会产生一氧化碳，遇到烟道堵塞、通风不畅，室内就会出现大量一氧化碳聚集，危害生命安全。

　　操作不当也会造成气体爆炸，例如冷冻食品没有经过解冻就直接放入油锅，食品表面的冰层会迅速变成水蒸气，可能导致油锅爆炸。

厨房安全隐患须重视，别让烟火气发“火”了

　　02 这样用电不可取

　　便利的厨房电器越来越多，厨房用电较为频繁，存在插线板超负荷运作的情况。

　　有些厨房通风做得不到位，环境常年潮湿，在这种条件下，烹饪产生的水蒸气、油烟和日常生活中的灰尘容易积累下来，附着在电器和线路的表面，不仅会腐蚀绝缘物，降低性能，还有可能引发短路与火灾。

厨房安全隐患须重视，别让烟火气发“火”了

　　03 开着火源勿离人

　　造成起火的原因很多，如电线短路、抽油烟机堆积过厚油垢后遇到油锅起火、忘记关火等。

　　厨房新手最容易使厨房成为重灾区，如忘开油烟机使厨房“硝烟弥漫”。即使是厨房老手，也非常有可能在炖汤的时候忘了厨房还开着火，离开厨房留下安全隐患。

厨房安全隐患须重视，别让烟火气发“火”了

　　工欲善其事，必先利其器。对于下厨的人来说，称心如意的厨具就是征战厨房的“利器”。

　　“民以食为天，食以安为先”。从小处着眼，饮食安全关乎每个人的健康，“安”字必须当先。

　　同样，我们每天都在用的厨具，其安全性也需放在首位。

　　安全隐患预防小贴士

　　对于厨房“电气水火”安全隐患的预防，有很多工作是可以提前做好的：

　　01 厨房合理布局

　　插板、厨房用纸等物品远离灶台及水源；手机要远离电磁炉，以免电磁波受到感应。

　　02 保持通风频率

　　厨房要经常开窗通风，不要形成密闭空间。做完饭后，让油烟机多工作一会儿，把油烟及气体及时排出去。

　　03 养成良好做饭习惯

　　开始做饭时，发现燃气灶点不着火，不要连续点火，如果闻到煤气味立刻开窗散味，并开油烟机爆炒挡进行抽排。做饭过程中，要人不离锅，守着燃气灶避免汤水溢出，造成意外熄火，燃气泄漏。

　　04 常检查、勤维护

　　摸清电器功率，不要让插板超负荷运作；灶台要常常清洁，保持安全与卫生；定期检查与更换厨房用品与老化电器。

[责任编辑：侯甜]