巧拌老虎菜

做凉拌菜时，火候不宜过大，防止食材变老 #生活常识# #烹饪基础技巧# #凉菜制作#

用料  

紫皮洋葱（大） 半个 辣椒 1个 番茄（大） 1个 盐 适量 糖 少许 生抽 1勺 香醋 1勺 麻油 1勺 开水 1壶

巧拌老虎菜的做法  

洋葱切细丝，倒入开水烫一下（大概20秒左右）捞出沥干
辣椒切丝，番茄切薄片
碗里➕盐➕糖➕生抽➕香醋调匀，➕洋葱、番茄、辣椒拌匀，淋上麻油拌匀即可

装碗。非常清新的爽口菜。

网址：巧拌老虎菜 https://www.yuejiaxmz.com/news/view/421131

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