超实用膳食营养指南,照着吃就对了!

发布时间:2024-12-09 16:38

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5月12日-18日,是第五届“全民营养周”。

不均衡膳食结构会增加超重、肥胖和慢性病的发生风险

只有食物多样化,才能满足人体各种营养需求,达到促进健康的目的。

下面是一份超实用膳食营养指南,建议收藏!

四类特殊人群膳食指南

孕期妇女

1.常吃含叶酸丰富的食物,应另补充叶酸;

2.除选用碘盐外,每周应摄入1-2次含碘丰富的海产品

3.每天摄入绿叶蔬菜200g;

4.每天增加20-50g红肉

5.每天至少摄入130g碳水,首选易消化的粗粮谷类食物;

6.每周吃1-2次动物内脏或血液

7.孕中期开始,每天增加200g

8.孕中晚期适量增加奶、鱼、禽、蛋、瘦肉等;

9.适量身体运动,健康的孕妇每天不少于30分钟中强度身体活动;

10.禁烟酒,避免被动吸烟和不良空气。

学龄前儿童(2-6岁)

1.三餐要规律,可在上下午安排加餐,以奶类、水果为主;

2.每天饮水600-800ml,以白开水为主,避免含糖饮料;

3.每天饮奶300-400ml;

4.鼓励儿童不挑食,可变换烹调方法,做成包子饺子等;

5.若儿童胃肠不适,可能与乳糖不耐受有关,可少量多次饮奶或喝酸奶;

6.零食可多吃奶制品、水果、蛋类等,少吃油炸膨化食品;

7.避免追着喂、边吃边玩,边吃边看电视等行为。

学龄儿童

1.每天饮水800-1400ml,首选白开水;

2.不喝或少喝含糖饮料,不能用饮料代替水;

3.每天喝奶及奶制品300ml或相当量奶制品;

4.常吃含铁丰富的食物,搭配富含维生素C食物;

5.常吃含维生素D丰富的海鱼、蛋黄等;

6.吃好早餐,一顿早餐应包括谷薯类、奶豆类和果蔬类;

7.不偏食节食,不暴饮暴食,不盲目减肥;

8.每天至少活动60分钟,增加户外活动时间。

老年人(65岁以上)

1.少量多次用餐,可采用两餐两点制或三餐三点制;

2.少量多次饮水,每天饮水量不低于1200ml

3.肉类食物可切成肉丝或肉片,或剁碎成肉糜制作肉丸;

4.鱼虾类可做成鱼片、鱼丸等;

5.每天吃15g大豆或等量的豆制品;

6.坚果、粗杂粮等可碾碎成粉末或细小颗粒;

7.多选嫩叶蔬菜

8.多采用炖、煮、烩、焖等烹调方法,少煎炸、熏烤;

9.少饮酒和浓茶

10.每天户外锻炼1-2次,每次30-60分钟。

附 每日蛋白质摄入量:

爱吃水果? 这些提醒要注意

1.水果不宜当饭吃

大部分水果蛋白质、脂肪含量较少。长期代替正餐会造成营养不良,甚至导致贫血等。

2.饭后不宜大量吃

饭后立即吃水果,会造成胀气和便秘。

3.冰镇水果不宜空腹吃

易让胃肠道等消化器官突然受到刺激,出现收缩、痉挛,引发胃痛。

这三类人有些水果不宜吃

1.肾病患者

少食用含钾量较高的水果。

2.糖尿病患者

柿子、无花果、荔枝、香蕉、榴莲、菠萝蜜等含糖量高的水果应尽量少吃或不吃。

3.胃病患者

少吃山楂和猕猴桃。

附 水果营养排行榜

来源:中国营养学会、中国居民膳食指南官网、生命时报

责任编辑:

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