芦笋百合炒虾仁营养健康家常菜

发布时间:2024-12-10 07:28

虾仁炒芦笋:虾仁用淀粉和盐腌制,芦笋快炒断生即可。 #生活知识# #烹饪技巧# #海鲜料理窍门#

芦笋百合炒虾仁营养健康家常菜的做法 春季的蔬菜,芦笋是不错的选择,
春季采收在4~6月,秋季则在9~11月。
最近疯狂迷恋芦笋,口感鲜甜可口,搭配虾仁的高蛋白质,鲜百合酥感,非常美味爽口的一道菜。

用料  

芦笋 一把 虾仁 150克 鲜百合 一个 料酒 适量 淀粉 适量 姜蒜 适量 胡椒粉 适量

芦笋百合炒虾仁营养健康家常菜的做法  

第一步:腌制虾仁,盐、胡椒粉、料酒、生淀粉,腌制半小时

芦笋百合炒虾仁营养健康家常菜的做法 步骤1

芦笋洗净,去老根,斜切段。鲜百合洗净备用

芦笋百合炒虾仁营养健康家常菜的做法 步骤2

锅里烧开水后百合焯水1分钟(可以去掉百合的苦味)。芦笋焯水半分钟即可(水开加点盐和几滴油焯,颜色更好看),【记得过凉水】保持清脆的口感

芦笋百合炒虾仁营养健康家常菜的做法 步骤3

锅里放油放入姜蒜炒香

芦笋百合炒虾仁营养健康家常菜的做法 步骤4

放虾仁炒至变色后加入几滴酱油翻炒一下

芦笋百合炒虾仁营养健康家常菜的做法 步骤5

最后加入焯好的百合和芦笋翻炒均匀 加入适量的盐,即可出锅啦

芦笋百合炒虾仁营养健康家常菜的做法 步骤6

小贴士

芦笋焯水半分钟即可,(水开加点盐和几滴油焯,颜色更好看),【记得过凉水】保持清脆的口感

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