什么食物一起吃会中毒

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容易中毒的食物有哪些

"容易引起中毒的食物，包括下面几种类型：\n1、动物性食物，容易被细菌污染或者本身就已经变质，常见的肉类、肉类的产品，比如各种牛肉、羊肉、猪肉，还有就是香肠、鸡肉肠。另外就是蛋类、奶类，也比较容易变质，容易被细菌污染。海鲜类的产品，比如带鱼、墨鱼、各种虾、螃蟹，还有海螺，这些都是常见的动物性食物。\n2、植物性食物，容易在生产过程中被各种农药给污染，比如经常吃的各种新鲜的蔬菜、水果。如果在生产过程中被农药污染，吃这些新鲜蔬菜、水果的时候，要彻底的清洗干净，如果清洗不彻底，可能会导致有机磷或者其他杀虫剂类的农药中毒。\n3、本身就含有毒素的食物，比如河豚，还有没有成熟的豆角、发芽的土豆、发霉的甘蔗、霉变的红薯等。"

吃什么食物会中毒

没有特别规定哪一种食物一定中毒，一定是被污染的食物或者放久了的食物才容易出现中毒，也有些食物中毒和加工的方式有关比如扁豆。尤其是集体就餐时，如果扁豆没有加工熟，食用后会出现不同程度的意识障碍，也可能合并其他脏器损伤，所以一定结合具体的情况来判断。木耳很容易引起中毒，尤其在夏天如果木耳泡发时间长食用后就容易出现中毒。也有人会把吃的食物放到冰箱里面，由于储藏不当导致变质，食用后也可能会出现中毒，所以一定要注意不吃变质的食物，防止食物中毒。就餐尤其在外就餐时更要小心，因为有时食物可能没有煮熟或者变质，只是因为当时没有吃出变质的味道或者没有感觉食物是腐烂的，食用后也可能会出现中毒。另外食用被污染的蔬菜也可能会出现中毒，所以就要小心。中国人的肠胃还是比较适合熟食，吃饭时一定要吃易消化的，还有少餐比较合适，比如饭后不要吃太多油腻的食物，可能都是对于胃肠道的保护。总之，要养成健康的生活方式才是健康的前提。

食物轻微中毒多长时间能好

"食物轻微中毒多表现为胃肠型食物中毒，绝大多数病程较短，预后良好，可在数小时或数天内缓解，多数情况下给予积极的药物治疗后患者的病程较短，极少数重症患者可能会导致病情加重甚至死亡。\n食物中毒会引起胃肠道组织受损，出现功能障碍，因此在恢复健康之前都需要调整饮食，起初进食流质食物，如各种汤、粥，一次量不宜过多，可以少食多餐，随着病情的恢复，可逐渐增加固态饮食的比例以及每餐的进食量。\n食物中毒的患者，在日常生活中应注意合理的饮食和充分的休息，其预防主要依靠个人注意食品的卫生安全，若食物中毒的症状较为剧烈，应立即前往医院行催吐、导泄治疗。"

滕琰副主任医师

西安交通大学第一附属医院三甲全国第63

酒和什么一起吃会中毒

在日常生活中发现，酒精和很多的药物、食物在一起吃的过程中，可能会引起中毒。临床过程中最为常见的是酒精和头孢类抗生素一起服用，可能会引起双硫仑样反应，严重时危及生命。由于酒精，即乙醇，进入体内以后，在肝脏乙醇脱氢酶的代谢下形成乙醛，乙醛在肝脏的线粒体内，经乙醛脱氢酶进一步氧化，进入三羧酸循环，最终生成二氧化碳和水。头孢类抗生素，特别是头孢哌酮，可以抑制乙醛脱氢酶的活性，造成乙醛在体内聚积。乙醛在体内的大量聚积，最终可以导致病人出现头疼、头晕、面色潮红、呼吸困难、恶心、呕吐、心动过速、血压降低，严重时可以引起休克，即临床常说的双硫仑样反应。另外还有其他药物，比如甲硝唑、奥硝唑、降糖药等，都可以引起双硫仑样反应。部分食物，比如咖啡、巧克力、皮蛋，与乙醇的代谢在体内途径相似，因此大量食用，同时饮酒也可以造成双硫仑样反应。在饮酒过程中要小心，不仅吃药当天，甚至在吃药7-10天都不要饮酒，主要是避免产生危及生命的双硫仑样反应。

吃西瓜中毒有什么反应

食用西瓜通常不会中毒，除非西瓜变质。西瓜属于凉性食物，体质敏感人群大量食用西瓜容易出现胃肠道不适，所以对于美味食品应注意摄入适合自身的量。夏天天气炎热，西瓜有一定解暑功效，部分人可能会食用大量西瓜，但胃肠道偏寒人群食用大量西瓜后，可能出现恶心、胃肠道不适或食物难以消化的不适感。这主要与过量进食或个人体质有关，此时减少进食量，症状可以得到缓解。对于特别体质人群，若进食量少，仍出现胃肠道的明显不适，甚至出现频繁呕吐、腹泻时，建议及时就医。频繁呕吐或腹泻可能导致肠液大量丢失，出现电解质紊乱以及酸碱失衡，加重相关症状。及时就医，让医生根据检查结果综合调整和治疗，才是较安全的选择。

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