第四章客房清洁服务与管理(留存版)

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第四章客房清洁服务与管理(留存版)

【正文】 客 房 清扫 日 报 表 部门 楼层 区域 日期 清洁员 房号 入 住 人数 房间状态 进房时间 离房时间 撤 换 物 品 添 置 物 品 客人遗留物品 报修情况 床单 枕套 被套 面巾 大浴巾 小浴巾 脚垫巾 方巾 垃圾袋 茶叶 笔 拖鞋 火柴 信封 … 合计 备注 领班  准备工作车（ Stocking Carts）  车上的 Supplies（客房备品）必须由服务员在下班时补充完备。  再循环（ Recycle）原则 物品在使用后回收处理，成为可利用的再生资源。 07:48:3607:48:3607:48Sunday, February 26, 2023  1不知香积寺，数里入云峰。 上午 7时 48分 36秒 上午 7时 48分 07:48: MOMODA POWERPOINT Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Fusce id urna blandit, eleifend nulla ac, fringilla purus. Nulla iaculis tempor felis ut cursus. 感 谢 您 的 下 载 观 看 专家告诉 。 2023年 2月 26日星期日 上午 7时 48分 36秒 07:48:  1楚塞三湘接，荆门九派通。 《客房服务与管理》 课程  静夜四无邻，荒居旧业贫。如果无人接应可做电话或卡片 message。ɔkjupaid] UR Under Repair N Occupied but no Luggage [39。 一、 “绿色饭店 ”与 “绿色客房 ”概念 Green Hotel Green Room 《客房服务与管理》 课程 二、创建绿色客房的意义  节约能源，降低成本  倡导绿色消费，树立良好形象  提高饭店市场竞争力 《客房服务与管理》 课程 三、 绿色客房的 “４ R”原则  减量化（ Reduce）原则 饭店在不影响产品及服务质量的前提下，尽量用较少的原料和能源投入。 , February 26, 2023  很多事情努力了未必有结果，但是不努力却什么改变也没有。 2023年 2月 26日星期日 上午 7时 48分 36秒 07:48:  1最具挑战性的挑战莫过于提升自我。 2023年 2月 26日星期日 7时 48分 36秒 07:48:3626 February 2023  1空山新雨后，天气晚来秋。 :48:3607:48Feb2326Feb23  1故人江海别，几度隔山川。有周期性。 学习目标  知识目标 1. 熟悉各类客房清洁的程序、标准和要领； 2. 掌握清洁服务与质量控制的标准与方法； 3. 掌握计划卫生的目的、主要内容和安排方法； 4. 了解 “绿色客房 ”的内涵、原则和创建措施 学习目标（ 2） 第一部分 客房清洁卫生 一、 客房卫生准备工作 二、 客房清洁方法 ★ 三、 VIP客房布置 四、 计划卫生 情境导入： 客房服务员管家部工作的一天 Starting the Housekeeping Day 签到（ Sign In） 早会（ Staff meeting） 分配房间（ Room assignments） 领取钥匙（ Take Keys） 签领签还手续 清扫前的准备工作 清扫客房卫生（ Clean room） 做计划卫生（ Planning Clean） 清理工作车、工具 《客房服务与管理》 课程 Name of Room Attendant Floor Keys Time In Time Out Alice F51 8:20 17:05

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