动手做,低碳小制作
发布时间:2024-12-16 03:19
合理规划饮食,减少外卖和外出就餐,自己动手做饭更低碳。 #生活技巧# #节省生活成本# #低碳生活# #低碳消费策略#
1,低碳小制作
1动手制作小帆船飘啊飘,飘啊飘,海面上飘来了一艘小帆船。我们一起动动手,制作一艘小帆船,让它在海面上自由自在地航行。材料:准备空瓶一个、筷子一根、两块长条形的硬纸板、几张厚纸片、一根彩绳、胶带及剪刀。1.首先,把空瓶的瓶口剪去。2.将瓶身竖着剪开。3.接着,将两块硬纸板粘贴在瓶身的内侧。4.将厚纸片的一边剪成斜边。5.然后,一一粘贴在筷子上端为风帆。6.在筷子的顶端系好彩绳。7.将筷子的下端贴在硬纸板上。8.最后,把彩绳分别向瓶身的两端拉紧,并粘贴好。9.一艘帆船做好了。提示:在制作的过程中,每个部分都必须粘贴牢固。彩绳一定要拉紧粘牢才能使船体平衡,否则,帆船很难立稳2、自制香皂纸制作材料和工具:吸湿性较好的白纸,小块香皂,一支毛笔和一次性饮料罐。制作方法:先把香皂切碎后放在罐里,盛上适量的水后把杯子放在炉上加热,等香皂融化,将白纸裁成火柴盒大小,一张张涂透皂液,再取出阴干就成了香皂纸。3、自制热气球1.首先我们用软纸裁出6~8个叶状的纸片。2.将它们对折并用胶水将它们的边粘在一起作成一个气球。3.用胶带将四根连线粘到气球底部。用橡皮泥将线的另外一端固定在桌子上。4.尽量将电吹风的速度调的很慢。将吹风口向上对准底部的开口并且打开开关。气球会慢慢变大拉紧细线并且离开桌面2,动手做蛋糕怎么做好吃自己动手做蛋糕的家常做法
用料主料低筋面粉80克细砂糖80克鸡蛋6个辅料食盐1克柠檬汁几滴黄油60克牛奶80毫升蛋糕的做法1.常温软化的黄油放入瓷碗中,可高温加热的2.放煤气炉上小火煮沸后立即关火3.将低筋面粉筛入上述步骤中拌匀4.加入一个全蛋,拌匀,再逐步加入与蛋清分离后的5个蛋黄,拌匀5.分次加入牛奶,拌匀6.五个蛋清加入几滴柠檬汁和1克盐,用电动打蛋器打发至粗泡状态时,加入白糖打发至中性发泡,提起打蛋器有小弯钩7.取三分之一打发好的蛋白加入蛋黄糊内,切拌均匀8.将拌好的面糊倒入剩余的蛋白糊中,拌均匀9.将面糊倒入8寸模具内,端起模具震动几下10.模具外层用锡纸包一层,放入装好冷水的烤盘中11.烤箱提前预热,150度,上下火,中下层烤80分钟烹饪技巧鸡蛋打发至中性发泡,不需要打至干性蛋糕的做法1.常温软化的黄油放入瓷碗中,可高温加热的2.放煤气炉上小火煮沸后立即关火3.将低筋面粉筛入上述步骤中拌匀4.加入一个全蛋,拌匀,再逐步加入与蛋清分离后的5个蛋黄,拌匀5.分次加入牛奶,拌匀6.五个蛋清加入几滴柠檬汁和1克盐,用电动打蛋器打发至粗泡状态时,加入白糖打发至中性发泡,提起打蛋器有小弯钩7.取三分之一打发好的蛋白加入蛋黄糊内,切拌均匀8.将拌好的面糊倒入剩余的蛋白糊中,拌均匀9.将面糊倒入8寸模具内,端起模具震动几下10.模具外层用锡纸包一层,放入装好冷水的烤盘中11.烤箱提前预热,150度,上下火,中下层烤80分钟3,自己可以动手做些简单可口的小吃求详细过程 谢谢哦
台湾小吃盐酥鸡材料鸡肉(鸡脯肉或者鸡腿肉),生菜叶(几片就可以,主要用来装饰),盐,白糖,红薯淀粉,葱姜丝,五香粉,椒盐,辣椒粉,酱油台湾小吃盐酥鸡的做法1.先将鸡肉洗净,切成大小一致的小块,放在一个容器内,加入盐,白糖,葱姜丝,五香粉,酱油腌制30分钟左右。2.将腌制好的鸡肉块均匀的裹上一层红薯淀粉(最好选用颗粒较粗的蕃薯粉,也叫地瓜粉)。3.锅内倒入油,这次油要稍微多一点,将鸡肉一块一块的下入锅中炸,炸的过程中可以适当的搅动一下,以免鸡块之间粘连,炸至鸡块呈金黄色就可以捞出了。最后撒上椒盐和辣椒粉,拌匀就可以吃了,装盘的时候底部可以垫上生菜叶。芸豆卷材料白芸豆300G,水适量,豆沙馅适量芸豆卷的做法1、将白芸豆浸泡一天。将豆皮剥掉。泡透的芸豆皮很容易去掉。为了容易煮,可将剥去皮的芸豆切成小碎块 2、生芸豆碎加水入锅煮约40分钟,至芸豆熟透。 3、将熟芸豆碎捞出用湿布包好,蒸15分钟.熟芸豆碎晾凉后过萝,刮擦成细腻的豆泥。 4、取一块湿布(蒸笼布即可),将豆泥倒在布上,隔着布将豆泥揉和成团,压扁;再用刀背将豆泥抹成长方形的薄片。 5、把豆沙馅铺一层在豆泥上,轻轻抬起湿布,将豆泥的一边向中间卷,一点一点慢慢抬起、卷,直至卷成一个圆柱形,再轻轻压压一,把布撤掉即可。 6、再将两头不齐的部分切掉,即成芸豆卷。碗仔翅——香港必吃之一的小吃材料猪肉 (切小块) 100 g 鸡肉 (切小块) 50 g 木耳(浸软切丝) 30 g (还没浸软的称重) 香菇(浸软切丝) 3 朵 粉丝 (浸软) 1 小把 (约 15- 20g 还没浸软的称重) 鸡蛋 1 粒 上汤 1000 ml 【调味料】: 蚝油 2 汤匙 生抽 1 汤匙 老抽 半小匙 麻油 1 汤匙 糖 半汤匙 胡椒粉 适量 风车粉 + 水 2 汤匙 + 1 汤匙 (勾芡)碗仔翅的做法1、粉丝剪成小段,锅中烧开水,把粉丝烫熟,过冷水备用。 2、锅中烧开水,把猪肉和鸡肉煮熟,捞起撕成丝,备用。 3、上汤煮滚,加入木耳丝和香菇丝,稍煮片刻,加入鸡丝和猪肉丝,再稍煮片刻,加入调味料捞匀, 熄火。鸡蛋打散慢慢倒入羹中,顺时针捞匀形成蛋花即可。 4、享用时碗中放入适量粉丝,把羹加入即可享用。夜市小吃『地瓜球』預備食材 地瓜 1斤 太白粉 1斤 水 半斤 沙拉油 1大匙 泡打粉 1大匙 調味料 糖 半斤夜市小吃『地瓜球』的做法1. 地瓜洗淨,削皮切薄片→將地瓜薄片放入電鍋中,蒸15到20分鐘至軟爛,電鍋跳起後,再燜至四到五分鐘取出搗成泥狀,加入糖拌勻,續入太白粉、水、泡打粉揉至光滑後,放置約30分鐘備用 2. 將地瓜糰整形後搓成長條狀,均分成小地瓜糰→搓成圓狀 3. 鍋內熱油,約攝氏100度,將材料放入油鍋內慢慢炸至浮起後,用漏杓往下壓炸至金黃色,撈起瀝油即成。(邊炸邊滾動讓地瓜球平均受熱) 4. 油炸好→濾油→完成→品嚐4,中学生的小制作 急
创新小发明制作方法1、自制羽毛球准备材料:空饮料瓶一只,泡沫水果网套两只,橡皮筋一根,玻璃弹子一只。制作过程:1.取250毫升空饮料瓶一只,将瓶子的上半部分剪下;2.将剪下的部分均分为8份,用剪刀剪至瓶颈处,然后,将每一份剪成大小一致的花瓣形状;3.将泡沫水果网套套在瓶身外,用橡皮筋固定在瓶口处;4.将另一只泡沫水果网套裹住一粒玻璃弹子,塞进瓶口,塞紧并露出1厘米左右;5.剪下半只乒乓球,将半球底面覆在瓶口上,四边剪成须状,盖住瓶口后用橡皮筋固定住。6.美化修饰后,一只自制羽毛球完成了。用羽毛球拍打一打,看看效果怎么样?2、自制香皂纸制作材料和工具:吸湿性较好的白纸,小块香皂,一支毛笔和一次性饮料罐。制作方法:先把香皂切碎后放在罐里,盛上适量的水后把杯子放在炉上加热,等香皂融化,将白纸裁成火柴盒大小,一张张涂透皂液,再取出阴干就成了香皂纸。3、自制热气球1.首先我们用软纸裁出6~8个叶状的纸片。2.将它们对折并用胶水将它们的边粘在一起作成一个气球。3.用胶带将四根连线粘到气球底部。用橡皮泥将线的另外一端固定在桌子上。4.尽量将电吹风的速度调的很慢。将吹风口向上对准底部的开口并且打开开关。气球会慢慢变大拉紧细线并且离开桌面。4、自制手电筒具体制作方法是:将一只废易拉罐(如露露饮料罐)起掉一头盖子,另一头用圆头榔头敲凹。用厚瓦楞纸板卷起两节一号电池,电池正极朝上、负极朝下装入罐中。找一个合适的塑料盖(如神奇大大卷的盒盖正好可以扣在露露饮料罐上),在盒盖中央挖一个圆形小洞,洞的大小以使灯泡插紧为宜。将灯泡底座插入小洞。取一段寻线两端剥去线皮,一端绕在灯座上,另一端从塑料盖侧面扎一个小孔穿出。将塑料盖盖在易拉罐上。检查一下,灯泡、电池是不是紧密接触。到这里一次性手电筒就做好了。使用时,用大拇指把从侧壁穿出的导线按在从拉罐无油漆的焊缝上,手电筒就会发光,大拇指离开导线跳起,手电筒就灭了,使用非常方便。5、自制太阳灶找一个大号手电筒上的凹面反光碗,用硬质泡沫塑料或木料削一根长约4厘米的圆柱体,直径以正好能紧紧塞进反光碗的圆孔为宜。在圆柱的一端横向钻一个细孔,穿入一根直径相当于孔径的铁丝,然后将露在圆柱外的铁丝两头扳折成90°,各留5厘米即可。把圆柱塞入反光碗的圆孔内,再将铁丝两端插在一块泡沫塑料或木质底板上。将一根细竹签的两头削尖,一头插在反光碗中央的圆柱上,另一头插上一小块土豆。把该装置放在太阳下,让反光碗朝着太阳方向,然后,耐心调节竹签长度,让插上去的土豆正好位于发光焦点上。要不了多久,土豆就会被太阳光烤熟,发出香味。6、自制 彩色蜡烛材料:彩色蜡笔、蜡制作方法:1.找一个废弃的罐装饮料桶(如1.25升的可乐瓶子),整齐地剪去盖子的部分,把蜡削入桶中。2.把桶放人热水中,并搅拌里面的蜡,使之全部熔化。最好用开水。不过要请父母帮忙,或在父母的监护下进行这个步骤。3.把熔化的液体倒人一个形状好看的容器(比如放小块儿巧克乃的心形框)中。不要倒得太多哟。至于原因嘛,往下看。当然了,你要先在容器中放入作蜡烛芯的线。4.原来的蜡冷却悟,阿依照卜面的方法把熔化的彩色蜡笔液倒入其中(彩色蜡笔这个时候派上用场了)。这样把不同颜色的蜡一层层加上去,好看的蜡烛就做成了。7、自制壁挂花篮材料与工具:雪碧饮料瓶两个、胶水、刻刀、剪刀。制作方法:1. 将一只雪碧饮料瓶的绿色底套取下,剪成莲花状,翻转向下和瓶身粘成底座。2. 在绿色底套上截取2厘米宽的绿色环,仍套在瓶身上。3. 去掉瓶颈,在瓶上剪出13厘米长8厘宽的宽带一条,和3厘米宽的窄带若干条。4. 用刻刀在3厘米窄条上刻出花纹?如图 3 ,然后将这些窄条向外翻折,由下向上插入绿色环中。5. 取另一只饮料瓶,利用瓶身,用剪刀剪出6片17厘米长的蒴叶。6. 将花篮钉在墙上,插入叶子、鲜花,壁挂式花篮就做成了。8、自制蟑螂捕捉盒取一张220×150(mm)的硬纸板。捕捉盒最重要的部分为捕捉面。取一张塑料膜,剪成与盒底相同大小,涂上粘合剂铺在盒底上。蟑螂能否被捉,关键在于粘合剂。粘合剂有两个作用:一是将蟑螂引入盒内,二是将其粘牢在捕捉面上。引诱剂的调制:将40%的肉粉、50%的面粉、10%的豆饼混合,总量在20克左右,拌好待用。粘合剂是20克松香与10克菜油混合,加热至胶状后,把引诱剂与粘合剂混合搅拌均匀,即制成了粘合剂。把调好的上述糊状物均匀地涂在已衬上塑料膜的捕捉面上,再按原先画好的虚线向内折,最后把舌片b插在凹口a内。由于松香与菜油混合物的不干性,可使诱饵的粘性长达一个星期。将捕捉盒置于蟑螂出没的地方,因为盒内较暗,兼有蟑螂喜欢的诱饵,所以蟑螂会爬进盒内争食诱饵,被粘其上。粘满后,既可将纸盒压扁弃之,又可揭去塑料膜,调换涂有诱饵的塑料膜,使盒子得以再次利用。若将捕捉盒的尺寸扩大,并将粘合剂的成分稍作调整,加厚涂层便能制成纸制捕鼠器带刷子的干净橡皮擦写错了字,要用橡皮擦。擦完后,纸上总会留下不少碎屑。不管是用手拍还是用嘴吹,都不卫生而又麻烦。做一块干净橡皮擦就不会这样麻烦了。材料:大橡皮、废毛笔。工具:剪刀、胶水。制作方法:1.在橡皮的一头挖一个浅浅的小圆孔 2.把废毛笔的笔头拆下来,洗净晾干。3.把毛笔头的尖端剪去,使它变成一把小刷子4.把毛笔头嵌进橡皮的小圆孔里,用胶水粘牢好,干净橡皮擦做成了。每当擦完橡皮后,你就可用刷子轻轻地把纸上的碎屑“扫”拢,再倒进废纸篓里。个很简单,关键是思路。我上初中的时候也做过小制作,还得了三等奖。这种制作关键是要想出好的创意来,制作并非困难。我把我当年的小制作推荐给你吧。我做的是个电子小天平模型,注意,这是个模型,只能称量很轻的物体,比如说两个小纸屑。制作需要的材料是:一块木板(最好薄一点,不要太大),一个垫圈,曲别针,锥子,电烙铁,几根导线,两个发光二极管,一节电池。这些材料都很好找,发光二极管如果没有的话可以去电子市场买到,很便宜的。制作过程是这样的:在木板中间用锥子转一个小孔,将一个曲别针弯成勾形,与木板垂直的通过小孔固定在木板上,勾上能挂住垫圈就可以。然后取两枚曲别针,将其一半拉直,只保留一个拐弯,实际上拉直的部分就是天平的臂,剩下弯曲的部分就是托盘。另一个曲别针也做同样的操作。然后将两枚曲别针和垫圈焊在一起,垫圈在中间,曲别针要成一条直线。然后将垫圈挂到勾上,调整勾与木板的距离,大约3mm即可。然后在两个托盘下固定两枚曲别针,曲别针旁边准备用发光二极管作指示灯。在木板下面设立电路,天平就相当于单刀双掷开关。这个电路就相当于两个回路,共用一个电源,两个发光二极管。只要左边沉,左边的托盘就会和他下面的别针连通,从而电路接通,二极管发光;若两边重量相等,电路不通,两个二极管均不亮。你说的是变废为宝吧!我知道一个网站,上面有一些将日常生活的废物变成有用的制作。www.reren.com一天晚上我在家点着蜡烛做作业,不知不觉,一支蜡烛燃得还剩下一小截。我想,要是能有一种燃不尽的蜡烛该有多好啊! 我向那支快燃尽的蜡烛扫视了一眼,看见蜡油一滴一滴地落在桌子上,我这时明白了蜡烛燃烧只是部分烧化了,还有一部分都成了蜡水,冷却下来还是固体物质。这不是浪费吗?我想,是否将这些蜡油收集起来,重新制造一支蜡烛呢?于是我动手做了起来,先找来一支蜡烛和一节竹筒,将竹筒劈成两半(竹筒要比蜡烛粗一些),一头有孔,一头没有孔,以便让蜡水流进竹筒里,不漏出来;再找来三根细铁丝和三四根橡皮筋。三根铁丝相交叉,把蜡烛悬空绑在竹筒上面。劈开的竹筒用橡皮筋扎紧没有一点缝隙。在竹筒有孔的那头顶端刻上一圈圆环;再把拴蜡烛的铁丝两端沿竹筒口朝下,用另一根铁丝从刻的记号上连缠数圈;最后把它扎紧就制成了。为了不让竹筒歪倒,将一个大钉子钉在一块木板上,把竹筒绑在大钉子上,在竹筒的中间拴一根捻子。 这样,当一滴滴蜡油滴下来,滴满冷却后,将竹筒取下来掰开,就成了一支蜡烛,它不仅能节约,而且不污染桌面。这就是我的小发明。用两块玻璃拼在一起在在玻璃上挖一个小洞,让小强进去出不来。到一德路,有现成的空白面具卖,十元一个,批发六元一个,你可以在上面用油性笔画你喜欢的图按5,怎么制作冰淇淋说详细的哦
自制冰激凌奶酪,很好吃又很简单啊 炎炎夏日就要到了,现在教你一招自制冰淇淋奶酪 (很简单易学哦!) 材料准备: 1、牛奶 2、一包棉花糖 (袋装,各大超市均有销售) 3、水果 (种类不限,看个人喜爱) 制作方法: 1、将牛奶倒入锅内加热 2、再将棉花糖倒入锅内搅拌融化 3、待棉花糖完全融化后关火倒入容器中备用 4、将水果切成丁状后,适量加入盛有牛奶棉花糖的容器中, 再放入冰箱内冷冻3个小时(最好放在冷藏室内冷冻而不要放在冷冻室内冷冻) 5、3个小时后,从冰箱取出后冰淇淋奶酪就做好啦! 这道冰淇淋奶酪的特点是: 1、制作方法简单 2、制作好的冰淇淋奶酪象果冻一样,晶莹剔透,吃到嘴里的感觉也很象果冻, 略微带点甜味,滑溜溜的,非常可口。 到了炎热的夏天,如果能在家里边吹着空调边吃着自己亲手制作的冰淇淋奶酪,感觉一定很遐意吧!那么你还在等什么?还不快自己试着动手做?! 上面那个废话多,直接点,买冰淇淋粉做就好了,就不知道是你自己要做来吃的还是开店,做去卖的?奶油冰淇淋 原料: 鸡蛋 4个 白糖 100克 掼奶油 250毫升 牛奶 250毫升 香草粉 1/2小匙 新鲜水果 300克 作法:1、将鸡蛋黄与白分开。蛋黄 加香草粉和白糖,用搅蛋器抽打成均匀 起泡的蛋黄酱2、牛奶加奶油混合烧开, 取约1/5的热奶,注入蛋黄酱中,调成稀 酱。注意要边注入边快速搅拌,以防蛋 黄酱凝结成花。 3、将稀酱再倒回热奶中,边倒入边 不停地搅拌,使成为均匀的蛋奶浆。置 温火上加热(不可烧开),同时不停地 搅拌,直至奶浆变稠,从火上取下晾凉 待用。 4、将蛋白用搅蛋器抽打成奶油状, 轻轻地拌入蛋奶浆中,拌匀即成冰淇淋 浆。 5、取一1.5公升的容器,装入冰淇 淋浆,加盖放入冰箱深冻柜(-12—-18 ℃)内,冻约5个小时。每隔约1小时即 取出搅拌一次,不使其冻成整块。 6、食前约20分钟,取出冰淇淋,使 其在室温下变软。将新鲜水果洗净、去 皮,切成片或小块,分铺于6个盘底。每 盘用冰淇淋勺取3个冰淇淋球,置于其上 。最后在冰淇淋球上放几片水果片作装 饰。 特点: 色泽鲜艳,清凉爽口,有新鲜水果 味,是春夏季非常受欢迎的甜食。 注: 1、如无掼奶油,可用掼奶浓牛奶代 替掼奶油和牛奶。 2、新鲜水果可根据季节上市情况, 从下列水果中选用:草莓、弥猴桃、桃 子、苹果、梨等。选用时要注意颜色搭 配。 1、取一盒牛奶倒入碗内稍加热。 2、把一袋棉花糖放入加热后的牛奶中充分溶解,这个可以根据自己的口味放不同果味的棉花糖,我放了一整袋的徐福记橙子味夹馅棉花糖。 3、待牛奶凉后放入冰箱冷冻室,大概三小时冰淇淋就好了。如果冻太久就会很硬了,拿出来吃的时候最好稍微的在空气中放一会,会更好吃。 味道真的很不错,大家快动手试试吧。 这个冻的太久了,有点成冰糕了,放一会再吃味道会更好点 上面的复杂了,我交你简单一点的. 把蛋青打好(不好蛋黄,只要蛋青),在用可可粉和蛋青搅拌好(可可粉(口味可以换)超市有卖),在把搅拌好的放进冰箱冰三个小时就可以了 怎么样制作冰淇淋? 范本来源:生活智慧王 材料:米100公克、牛奶200公克、鲜奶油3匙、糖3匙 作法:材料放到果汁机打之后,再冰冻起来 4》蜜瓜优格冰淇淋 范本来源:生活智慧王 材料: 洋香瓜1个、优格200g、鲜奶油100g、蜂蜜1大匙、吉利丁片2片。 作法: 1.洋瓜切半,一半以挖球器挖出果肉备用,另一半将整个果肉取出后,将果肉、少许优格 及少许的鲜奶油,以果汁机打成糊状后,再加入蜂蜜搅打。 2.吉利丁隔水融化后,分次加入优格,搅匀后再倒回果汁机中,加入剩下的鲜奶油拌匀。 3.将(2)倒入冰淇淋搅拌器中,搅拌成凝固状即可。 4.倒出以结冻的冰淇淋, 加入香瓜球拌匀后, 填回香瓜中, 上面用香瓜球及迷你蕃茄装饰。 5》香草口味冰淇淋 范本来源:生活智慧王 准备:鲜奶100CC,鲜奶油120CC,蛋黄一个,糖适量,香草精(香草片1压 碎也可)少许 作法:均匀搅拌后,倒入密封容器中即可 6》自制冰淇淋 范本来源:生活智慧王 材料:鲜奶100CC,鲜奶油100CC,蛋黄一个,糖适量,香草精少许 做法: 均匀搅拌后,倒入密封袋中(一定要密封好),另一个塑胶袋放入冰块和除湿后的水(一定要除湿桶的),将材料密封袋放入冰块袋中,用力晃动冰块袋五分钟后完成。 7》低卡冰淇淋 范本来源:生活智慧王 材料:蛋白(约两颗量)、花生糖粉(两匙约)。 作法: 1.先将蛋白搅打至蓬松的状态。 2.再加入花生糖粉一起搅拌均匀。然后将搅拌好的食材倒入容器内,再放入冰箱内冷冻(约5小时),完成即可食用! PS:口味可依个人喜好自行更换,例如:绿茶粉、香草粉、芝麻粉。 备注:制作过程中不可加水或盐,最好是加乾细的粉类 8》派皮冰淇淋 范本来源:生活智慧王 材料:蛋黄、冰淇淋、鲜奶油、冷冻派皮一片。 做法: 先将派皮涂抹蛋黄,放入烤箱烘烤,烤至派皮呈金黄色,外形呈澎澎状即可取出,再将派皮从中间平均切开(变成上下两片),然后将冰淇淋及鲜奶油当成内馅包入派皮内,再盖上派皮,完成即可食用! 9》油炸冰淇淋 范本来源:生活智慧王 材料∶泡芙、全蛋一颗、水100cc、面粉150克。 面糊制作∶先将蛋、 水、面粉混合后搅拌均匀即可。 PS∶面糊需呈黏稠状。 作法∶ 先将泡芙放於冰箱内冷冻(约五小时),然后再将冷冻好的泡芙裹上面糊,再放入油锅内用大火油炸,当表面炸至金黄色即可取出食用 10》自制三色冰淇淋 范本来源:生活智慧王 材料∶饼乾(糖果OR水果)、牛奶空盒(布丁杯)、果糖50克、牛奶(果汁)100cc、鲜奶油100cc。 3. 将上述三种具有不同色、味的冰淇淋液,依次装入事先准备好卫生干净的容器中,送入冰箱内进行冷冻,冷冻后即为外形美观的三色冰淇淋。 三、果仁冰淇淋 原料配方 果仁酱75克 牛奶冰淇淋1公斤 制作方法 1. 往称好的果仁酱中加入少量的热牛奶,调制成稀糊状备用。 2. 按牛奶冰淇淋的制作方法,往蛋黄中加入热牛奶之前,先加入果仁牛奶糊搅拌均匀,备用。 3. 把经搅拌均匀的糊状体装入容器内,送进冰箱内进行冷冻,成品即为果仁冰淇淋。 四、香蕉冰淇淋 原料配方 香蕉(成熟无霉烂)500克 柠檬果半个 白砂糖300克 奶油300克 制作方法 1. 把柠檬冲洗干净,并用力挤压出柠檬汁备用。 2. 将事先称好的白砂糖放入约500克的水中,加热使其充分溶解,然后进行过滤。 3. 备好的香蕉洗净并剥皮,用力捣成酱,加入过滤的糖水,充分搅拌均匀后,再加入新鲜的柠檬果汁搅拌均匀。 4. 完成上述工艺后的半成品,待其冷却后拌入称好的奶油,装入容器内,送进冰箱进行冷冻,成品即为香蕉冰淇淋。 1》火烧冰淇淋 此冰激凌食用时妙不可言,若在夜间则更具情趣,犹如燃烧之雪山,酒香浓郁,别有风味。 原料配方:长蛋糕1只、鸡蛋清4只、郎姆酒25克、白糖少许、冰砖适量 制作方法:如家有烤箱,自制火烧冰淇淋并不复杂。取长蛋糕(或面包)1只,按5毫米厚度,取数片备用片(大小以能紧包住冰砖为适)。干净碗内放入鸡蛋清4只,加白糖少许,搅打直至起泡。另取长盆一只,居中垫蛋糕一片,放入冰砖,把其余蛋糕包紧冰砖,倒入蛋清裹匀。再取半只鸡蛋壳放于蛋清上,进烤箱烤制约半分钟后取出,在蛋壳内注入郎姆酒或白兰地酒25克(高度优质白洒也可),点燃上桌,捞出蛋壳,便可食用。 操作关键:长盆进烤箱之前,烤箱要预先烤热,否则箱内温度不高,蛋清难以成熟。另外,烤制时间不宜过长,操作速度要快,不然易使冰砖溶化。本报记者 李焱 2》巧克力冰激凌的制作方法 1、将4个蛋黄加4大勺糖,顺时针打成乳白色,大约用5到10分钟。 2、将奶倒进锅里,放入巧克力(偶用的是5小块橡皮大小的牛奶巧克力),搅拌至巧克力煮化,大约5分钟。 3、将煮好的巧克力奶慢慢地倒入打好的蛋黄里,边加入边搅拌(要不蛋黄就熟啦)。 4、再用微火稍煮一下,即可(这个过程可能有蛋黄末产生,没关系啦)。 5、晾凉后放入冰箱冷冻(冷冻前应该用冰淇淋机搅拌,偶没有,就免了),中间要取出数次搅拌。 6、在没有完全冻成住时,可当奶昔喝网址:动手做,低碳小制作 https://www.yuejiaxmz.com/news/view/485386
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