吃素人用什么素食搭配能补充这些身体的需要

素食者需要通过搭配补充蛋白质和维生素B12 #生活知识# #饮食生活# #饮食搭配原理#

吃素人用什么素食搭配能补充这些身体的需要

女 | 52岁 2012-10-24 16:11:29 6人回复 来自未知

健康咨询描述： 吃素人用什么素食搭配能补充这些身体的需要呢、像动物体的营养成分。
谢谢

想得到怎样的帮助：想请教怎样搭配饮食让身体营养不缺、

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吃素食也有害？一直吃素，平时需要吃点什么补充营养吗女性吃素食有什么好处？多吃素食对什么病症好？天天只吃素食会营养不良吗？吃素食对用油有什么讲究吗？熟地什么搭配食用对身体有好处？运动补充剂如何搭配才能最好刚开始吃素食应该怎么吃？食堂饮食搭配不合理，个人营养搭配问题

医生回复区

李翠 中南大学湘雅三医院   主治医师 擅长: 牙周炎，牙周脓肿，智齿冠周炎。变应性口炎，鹅口疮， 帮助网友：7954

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2012-10-24 16:14:38 我要投诉

      病情分析：
      对于严格素食者来说，蔬菜的营养意义更为重要，不仅要担负供应维生素C和胡萝卜素的重任，还要在铁、钙、叶酸、维生素B2等方面有所贡献
      指导意见：
      应当尽量选择富含这些营养素的蔬菜品种，绿叶蔬菜是其中的佼佼者，例如芥蓝、绿菜花、苋菜、菠菜、小油菜、茼蒿菜等。为了增加蛋白质的供应，菇类蔬菜和鲜豆类蔬菜都是上佳选择，如各种蘑菇、毛豆、鲜豌豆等。如果只喜欢黄瓜、番茄、冬瓜、苦瓜等少数几种所谓的“减肥蔬菜”，就很难获得足够的营养物质。
      

丁颖 牡丹江市妇幼保健院   主任医师 擅长: 过敏性紫癜,水痘,紫癜,肺炎,肾炎,脑炎,腹泻 帮助网友：9811称赞：6

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2018-10-14 14:27:17 我要投诉

      女性，52岁。吃素人用什么素食搭配能补充这些身体的需要呢、像动物体的营养成分。通过你的描述看他们你这种饮食要多吃豆制品，还有多喝奶制品来补充蛋白质。
      

张静 黄冈市黄州区脑血管病医院   护师 擅长: 小儿腹泻，佝偻病，小儿贫血，婴儿湿疹，皮炎 帮助网友：47037称赞：42

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2017-03-04 15:13:49 我要投诉

      病情分析：
      您好，如果是长期吃素的话，建议最好是要补充点植物蛋白质，比如各种豆制品，
      指导意见：
      还可以每天补充点鸡蛋，可以进食各种蔬菜和水果类食物，多吃点五谷杂粮，有助于身体机能的恢复，祝您健康

             以上是对“吃素人用什么素食搭配能补充这些身体的需要”这个问题的建议，希望对您有帮助，祝您健康！

仝超 药师 擅长: 擅长亚健康人群的中医调理。中药的咨询 帮助网友：16152称赞：15

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2017-08-05 17:59:48 我要投诉

      病情分析：
      你好，这样的情况一方面是饮食生活不当导致，另一方面是由于劳累过度，需要均衡营养。
      指导意见：
      午餐以低热量高蛋白质的食物动物的肝脏、瘦肉、排骨等食物为主，并多吃新鲜的蔬菜、水果。避免吃剩菜剩饭。
      

许恒参 聊城市第二人民医院   主治医师 擅长: 中医药,精神心理疾病,针灸推拿,胆道系统,小儿腹泻 帮助网友：100067称赞：45

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2017-08-05 18:04:58 我要投诉

      病情分析：
      身体的营养物质需求相对是比较丰富的，主要包括糖脂肪与蛋白质。
      指导意见：
      经常进食素食有可能会引起脂肪与蛋白质的缺失，所以可以适当的加强这方面的营养来补充。
      

王建 其他 帮助网友：597称赞：4

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2012-10-24 16:18:41 我要投诉

      病情分析：
      吃素的人不摄入动物食品容易营养不良。多吃一些豆制品，大豆中的氨基酸和人体氨基酸很相似
      指导意见：
      多吃一些豆制品，大豆中氨基酸与人体氨基酸很相似。像黄豆，黑豆，绿豆，红豆都比较有营养。绿豆性凉适合夏天吃，红豆适合冬天吃
      

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