蔬果的摄取应遵循什么原则？

蔬菜水果摄入应遵循色彩搭配原则 #生活技巧# #饮食营养指南#

蔬果的摄取应遵循什么原则？

女，24岁 2018-06-17 20:02

病情描述:

小时候不喜欢吃蔬菜水果，长大了才知道多吃蔬菜水果是有好处的，想问下蔬果的摄取应遵循什么原则？

医生回答专区 因不能面诊，医生的建议仅供参考

谢琪 主任医师 桂林市人民医院 2018-06-17 20:27

蔬果摄取3原则：份量足、五色齐、种类多.吃对食物是守护健康的第一法则。专家呼吁民众养成均衡饮食的习惯，每天摄取足够，且色彩和种类多样化的蔬果，补充各种类植化素，以帮助身体抗氧化、调节免疫系统，减少慢性发炎，甚至预防慢性疾病的发生。

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