初冬必吃的八种绿色蔬菜，美容排毒效果惊人！
每天分享好吃的家常菜。初冬时节，由于气温降低，天气转冷，所以，男女老少的胃口食欲都变得越来越好，因此，初冬也被誉为滋补营养的黄金季节。而初冬滋补营养，很多人喜欢大鱼大肉安排上，既可以帮助自己补充身体所需的蛋白质和各种矿物质，又可以让一家人吃得幸福、吃得开心。虽然吃肉的好处多多，但是如果经常大鱼大肉给自己和家人安排，肠胃容易受不了，从而引发便秘和、消化不良和皮肤干燥等问题。所以，初冬时节，除了吃大鱼大肉以外，八种冬天大量上市绿色蔬菜建议大家要常吃，补充维生素促消化，排毒又养颜。接下来，我分享一下这八种绿色蔬菜的做法，喜欢的朋友，跟着我一起来学习吧。
一、芹菜炒肉丝
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食材准备：瘦肉、芹菜、小米辣、蒜末。
做法流程：
1.瘦肉清洗干净，然后切成肉丝，放入大碗中，接着加入适量的淀粉、生抽、料酒和花生油，再抓拌均匀，腌制十分钟备用。
2.清洗芹菜，然后切成小段备用，接着热锅烧油，油热以后，放入腌制好的肉丝煸炒，煸炒至肉丝变色后，盛出备用。
3.切好蒜末和小米辣，然后另热锅烧油，油热以后，放入蒜末和小米辣爆香，接着倒入芹菜大火翻炒，再加入适量的食盐调味，继续翻炒至芹菜断生。
4.最后再加入炒好的瘦肉一起煸炒，接着加入适量的蚝油和白糖提鲜，然后继续翻炒均匀入味，即可出锅开吃。
二、莴笋炒鸡蛋
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食材准备：鸡蛋、莴笋、蒜末。
做法流程：
1.取碗打入三个土鸡蛋，然后用筷子搅拌均匀，接着热锅烧油，油热以后，倒入鸡蛋液油煎滑熟，再盛出备用。
2.莴笋去皮，清洗干净，然后切成薄片备用，接着热锅烧油，油热以后，放入蒜末爆香，再倒入莴笋大火翻炒。
3.然后加入适量的食盐调味，继续翻炒至莴笋断生，接着加入煎好的鸡蛋一起翻炒均匀。
4.最后再淋入少量的生抽提鲜，接着继续翻炒均匀入味，即可出锅开吃。
三、菠菜鸡蛋汤
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食材准备：菠菜、鸡蛋。
做法流程：
1.菠菜清洗干净，然后起锅烧水，水烧开之后，放入菠菜焯煮两分钟去除草酸，再捞出沥干水分备用。
2.取碗打入两个土鸡蛋，然后用筷子搅拌均匀，接着热锅烧油，煎至鸡蛋成型后，再加入适量的清水大火煮开。
3.煮开以后，再加入煎好的鸡蛋继续炖煮一分钟左右。
4.最后再加入适量的食盐调味，即可出锅开吃。
四、西兰花炒虾仁
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食材准备：大虾、西兰花、蒜末、黑胡椒碎。
做法流程：
1.大虾去除虾线和虾壳，再起锅烧水，水烧开之后，放入虾仁焯煮至变色，然后捞出沥干水分备用。
2.西兰花切成小朵清洗干净，然后另热锅烧水，水烧开之后，放入西兰花焯煮三分钟左右，再捞出沥干水分备用。
3.切好蒜末，然后热锅烧油，油热以后，放入蒜末爆香，接着加入西兰花和虾仁一起翻炒均匀。
4.最后加入适量的食盐、生抽和黑胡椒碎调味提鲜，然后继续翻炒均匀入味，即可出锅开吃。
五、包菜胡萝卜丝炒鸡蛋
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食材准备：鸡蛋、胡萝卜、包菜、葱蒜末。
做法流程：
1.把三个土鸡蛋打入大碗中，然后用筷子搅拌均匀，接着热锅烧油，油热以后，倒入鸡蛋液油煎滑熟，再盛出备用。
2.胡萝卜去皮，然后和包菜一起清洗干净，再分别切丝备用，接着另热锅烧油，油热以后，放入胡萝卜丝和包菜煸炒。
3.再加入适量的食盐调味，继续翻炒至胡萝卜丝和包菜断生，然后加入煎好的鸡蛋一起翻炒均匀。
4.最后淋入少量的生抽提鲜，接着继续翻炒均匀入味，即可出锅开吃。
六、香菇瘦肉白菜
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食材准备：瘦肉、香菇、小白菜、蒜末。
做法流程：
1.瘦肉清洗干净，然后切成薄片，放入大碗中，接着加入适量淀粉、生抽和花生油，再抓拌均匀，腌制十分钟备用。
2.清洗干净小白菜，然后切成小段备用，接着清洗干净香菇，再切成薄片备用。
3.热锅烧油，油热以后，放入腌制好的瘦肉煸炒，煸炒至瘦肉变色后，盛出备用，接着加入香菇一起翻炒均匀。
4.炒软香菇以后，再加入小白菜一起翻炒，再加入适量的食盐和蚝油提鲜，接着继续翻炒均匀入味，即可出锅开吃。
七、凉拌茼蒿
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食材准备：茼蒿、蒜末、小米辣、白芝麻。
做法流程：
1.茼蒿清洗干净，然后起锅烧水，水烧开之后，放入茼蒿焯煮焯熟，再捞出沥干水分备用。
2.取碗加入提前准备好的蒜末、小米辣和白芝麻，接着另起锅烧热油淋入爆香，激发出香味。
3.然后加入两勺生抽、一勺蚝油、少量的食盐、白糖，再搅拌均匀即可。
4.最后再将搅拌均匀的酱汁淋入大碗中，再和茼蒿抓拌均匀入味，即可出锅开吃。
八、蒜蓉生菜
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食材准备：生菜、蒜末。
做法流程：
1.清洗干净生菜，然后起锅烧水，水烧开之后，放入生菜焯熟，再捞出沥干水分摆盘备用。
2.切好蒜末，然后Http://m.tf-gc.cn/f/jbzd.PHP热锅烧油，油热以后，放入蒜末爆香，接着倒入适量的生抽和蚝油调味提鲜。
3.接着把调好的酱汁淋在焯好的生菜上，即可开吃。
