【低热量饮食】
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摄人过多的高热量饮食会导致过剩的热量在体内堆积,给机体造成负担,导致糖尿病和痛风,肥胖,高血压等疾病,所以控制热量的过量摄入,选择低热量的饮食是有必要的。
低热量饮食作用
1.可适当增加食量,满足饱腹感,享受吃饱的乐趣,提高生活质量。
2.降低超重或肥胖,糖尿病病人体重,以恢复其标准体重。
3.减轻胰岛素抵抗,增加胰岛素敏感性。
4.减轻胰岛β细胞负担,延缓其衰退速度。
适应证
单纯性肥胖者,需要减轻体重者和肥胖型糖尿病病人等。
饮食原则
1.低热量食物
白萝卜,水萝卜,番茄,茄子,丝瓜,黄瓜,苦瓜,冬瓜,大白菜,南瓜,西葫芦,豆芽菜,小白菜,甘蓝,油菜,芹菜,芥菜,菠菜,花菜,油麦菜,莴笋,茼蒿,笋,平菇,草菇,香菇,海带等。
2.饮食原则
1
主要选择蔬菜类,水果类,豆制品类,适量选择蛋类,奶类,粮食类,少用油脂类烹调。
2
低脂肪,限制动物脂肪与饱和脂肪酸含量较高的脂肪。
3
碳水化合物,一般不低于每天130克。
4
蛋白质供给量,每天每千克体重不少于1克。
5
应供给低钠,高维生素的食物;为满足食欲,避免饥饿感,可让病人多吃些蔬菜和含碳水化合物低的水果。
6
减少总热量,一般每天供给热量为800~1500千卡。
注意事项
低热量饮食不能提供人体所需的足够能量,蛋白质,维生素,矿物质等营养素不能达到平衡;如果经过几天的低热量饮食会感到乏力,头晕,体重明显下降,此时所摄入的营养已不能满足身体的需求,威胁健康;即使是减肥的人也不能一直选择低热量的食物,一旦体重达到正常水平,就要恢复正常的饮食。
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