孕妇怎样补充营养?

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补充营养,视孕期阶段而定　　孕妇既要补充营养,又要预防营养过剩,那么该怎么吃才健康呢?其实,孕期的不同阶段对营养有着不同需求———　　●妊娠早期(怀孕前三个月)由于胎儿生长速度较慢,母体的相关组织增长变化也不明显,所需营养较为有限.因此,不必强求补充大量的营养,但这个阶段是胎儿生长发育最重要的时期,某种营养素的缺乏或过量,会引起胎儿早期发育障碍和畸形,此时需注意营养全面,烹调时应做到食物清淡爽口,避免刺激性强的食物.如有呕吐不可禁食,吐后仍要吃一些易消化的食物.　　●孕中期(怀孕中三个月)胎儿生长发育迅速,母体也发生了极大变化,要增加热量,给予足够的蛋白质,增加动物性食品,植物油,维生素及微量元素的摄入.膳食要荤素兼备,粗细搭配,同时摄取足够的粮谷类食物,每天膳食中粮谷类需有300克至450克,除大米,面粉外,还可选用B族维生素类和氨基酸丰富的杂粮,如小米,玉米,麦片等；每日肉,蛋,禽,鱼类动物性食物或豆类及其制品需有200克,动物内脏(肝)50克(每周一至两次),蔬菜500克,水果200克,植物油30克至40克.孕中期每餐摄取量可因孕妇食欲增加而有所增加,但随着妊娠的进展,子宫不断增大,胃部会受到挤压,使得孕妇餐后出现饱胀感.为此,可增加每日的餐次,但每次的食量要适度,切忌盲目过量进食或大吃甜食,避免孕妇因肥胖或血糖过高导致妊娠期糖尿病的发生.　　●孕晚期(怀孕末3个月)这段时间是胎儿生长最迅速,胎体内储存营养素最多,孕妇代谢和组织增长最高峰,营养较前两期也更为重要.孕妇应增加豆类蛋白质的摄入,多供给含钙丰富的食物,足量的铁质,维生素和矿物质,可在孕中期的基础上每天增加50克肉,蛋,禽,鱼类,250毫升牛奶或豆浆等.孕晚期随着胎儿的不断增大,子宫压迫胃部增加,且由于激素作用于消化系统,引起胃排空时间延长,孕妇往往吃较少的食物就有饱胀感,“烧心感”,因此应仍以少食多餐为原则.　　孕妇需要哪些营养　●膳食纤维素包括半纤维素,木质素等.适当摄入膳食纤维,可促进孕妇大便通畅,减少便秘,增强食欲.孕妇可适当选用杂粮,麦麸,豆类等以增加膳食纤维的摄入量,适当吃点酸味食品,还能刺激胃液分泌,提高消化酶的活力,促进胃肠蠕动,增加食欲,有利于食物的消化吸收.不过,孕妇要讲究科学食用,人工腌制的酸菜,市场上出售的山楂片虽然可口,但会加速子宫收缩,甚至引起流产,孕妇不可多吃.　　●动物性食品包括禽肉,畜肉,鱼类,蛋类,奶类和动物内脏,每日要饮用牛奶250克,鸡蛋2个,尤其要多吃海鱼,有利于补充不饱和脂肪酸,可满足胎儿大脑发育的需要.　　●粮谷类食品多吃些全麦片,小米,玉米面,粗细粮搭配有利于多摄取维生素和微量元素,防止营养缺乏症.　　●蔬菜应多选食绿叶蔬菜和含蛋白质较多的鲜豆类.　　●豆类是植物蛋白的主要来源,大豆蛋白质含量较高,含有丰富的亚油酸,是胎儿生长必需的脂肪酸.

2015-12-13 10:23

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