一周营养食谱(第20周)
7月1日-7月5日
一周营养食谱
星 期 一
早 餐
绿豆鲜百合小米粥
三丝炒荞麦面
营养餐
四豆水
香橙
双色提子干
午餐
主 食
糙米饭
家常菜
玉米粒蒸肉饼
佛手瓜腐皮炒鸡蛋
田园时蔬
蒜香菜心
滋补靓汤
海带黄豆猪骨汤
午点
纯牛奶
青豆培根卷
晚 餐
主 食
白米饭
家常菜
三杯鸭
田园时蔬
碧绿双色时蔬
星 期 二
早 餐
奶酪咸吐司
香芋干蒸
冬瓜薏米瘦肉粥
营养餐
火龙果
贡梨
腰果
午 餐
主 食
什锦肉丁味饭
家常菜
韭菜虾皮炒蛋
田园时蔬
蒜香娃娃菜
滋补靓汤
菠菜麻油猪肝汤
午点
牛奶南瓜绿豆沙
鹌鹑蛋
晚 餐
主 食
白米饭
家常菜
鱼滑炒番茄黄瓜粒
田园时蔬
肉炒三丝
星 期 三
早 餐
时蔬牛肉蝴蝶汤粉
椰蓉面包
鹌鹑蛋
营养餐
糖心苹果
香蕉
核桃
午 餐
主 食
白米饭
家常菜
咖喱土豆焖鸡
莴苣红萝卜炒肉丝
田园时蔬
蒜香油菜
滋养靓汤
裙带菜豆腐虾仁汤
午点
纯牛奶
黑芝麻方包
晚 餐
主 食
时蔬肉蓉捞面
家常菜
西兰花炒肉丝
滋养靓汤
枸杞叶蛋花汤
星 期 四
早 餐
时蔬鸡蛋饼
提子餐包
玉米燕麦瘦肉粥
营养餐
灯芯草马蹄茅根水
哈蜜瓜
脆枣片
午餐
主 食
双米饭
家常菜
彩椒杏鲍菇炒牛肉
青豆角炒肉粒
田园时蔬
素烩双丝
滋补靓汤
番茄玉米排骨汤
午点
豆浆
双色花卷
晚 餐
主 食
白米饭
家常菜
洋葱香菇焖鸡翅根
田园时蔬
上汤粉丝大白菜
星 期 五
早 餐
番茄鸡蛋汤面
蒸淮山棒
金笋流沙包
营养餐
西瓜
苹果
腰果
美味自助餐
主 食
猪扒汉堡
家常菜
白灼虾
芝士脆皮肠
田园时蔬
白菜花
毛豆
滋养靓粥
丝瓜鱼葱粥
午点
酸奶
红薯
晚 餐
主 食
五彩肉丝味饭
家常菜
节瓜炒鸡蛋
滋养靓汤
苋菜瘦肉汤
每周一膳
番茄玉米排骨汤
做 法
排骨冷水下锅,加入小葱、生姜、料酒,焯水捞起备用。 番茄一个切粒,一个切块,备用。 热油起锅,下蒜爆香,加入切粒的番茄,炒出汁后入排骨翻炒,加热水和生姜片,大火煮开转小火煮20分钟。 再加入玉米、蘑菇和剩下的番茄,中火继续煮15分钟,加盐调味,最后撒上葱花即可。专家点评
番茄味酸甘、性微寒,能健胃消食,煮熟的番茄最能充分发挥番茄红素抗氧化的功效,而且它还含有比较丰富的钾,面对气温逐渐升高,汗出较多,番茄煮汤不仅补充水分,健脾开胃,还能补充钾元素,一举三得。玉米清甜,香菇提鲜,搭配番茄煮汤,酸酸甜甜,清淡不油腻。特别适合初夏季节,开始出现闷热天气,人体感觉胃口不好,汗出不爽等表现的时段食用,也可以作为日常汤水食用。
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