糖尿病的饮食计划PPT课件

发布时间：2025-01-01 18:46

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1、糖尿病饮食 1 患者姓名性别男女年龄身高厘米体重公斤劳动类型卧轻中重 1 基础信息 2 BMI 体重 Kg 身高 m 2 2 BMI BMI BodyMassIndex 即身体质量指数是与体内脂肪总量密切相关的指标主要反映全身性超重和肥胖由于BMI计算的是身体脂肪的比例所以在测量身体因超重而面临心脏病高血压等风险上比单纯的以体重来认定更具准确性 3 特别要强调的是不是每个人都适用BMI的如果你属于有以下的情况那BMI的指数对你不适用 2 BMI 续1 1 未满18岁 2 是运动员 3 正在做重量训练 4 怀孕或哺乳中 5 身体虚弱或久坐不动的老人 4 2 中国BMI标准续2 5 3 评价体型a 6 4 每公斤体重热量 7 4 每公斤体重热量续 8 身高 CM 105 Kg 例如身高170 170 105 65 Kg 5 理想体重 9 6 总热量理想体重 Kg 每公斤热量千卡 a 10 总热量 90千卡份例如一个170正常体型的办公室职员 170 105 65 Kg 65X25 1625 Kcal 1625 90 18份 7 总份数

2、 11 8 营养素分配 1 碳水化合物份数总份数 60 份2 蛋白质份数总份数 15 份3 脂肪份数总份数 25 份例如一个170正常体型的办公室职员 1 碳水化合物份数总份数18 60 10 8份2 蛋白质份数总份数18 15 2 7份3 脂肪份数总份数18 25 4 5份 12 9 各类食物分配 1 谷薯类碳水化合物份数蔬菜份数1 水果份数1 份2 蔬菜类 1份3 水果类 1份4 豆乳类 2份5 油脂类 2份6 瘦肉鱼肉蛋类脂肪份数油脂类份数2 份 13 10 热量餐次分配 1 早餐份数总份数 1 5 份2 午餐份数总份数 2 5 份3 晚餐份数总份数 2 5 份 14 中国居民平衡膳食宝塔简称平衡膳食宝塔是根据中国居民膳食指南结合中国居民的膳食结构特点设计的它把平衡膳食的原则转化成各类食物的重量用比较直观的宝塔形式表现出来便于群众理解和在日常生活中实行 11 中国居民膳食宝塔 15 16 一平衡膳食宝塔的内容平衡膳食宝塔共分五层见图包含我们每天应吃的主要食物种类宝塔各层位置和面积不同这在一定程度上反映出各类食物在膳食中的地位和

3、应占的比重 1 底层谷类食物是米面和杂粮的总和每人每天应吃250 400g 米面为主其中搭配的杂粮每日总量不宜超过谷类总量的1 3 它们是膳食中能量的主要来源加工的谷类食品如面包烙饼切面等应折合成相当的面粉量来计算平衡膳食宝塔的内容 17 2 第二层蔬菜和水果每天应吃300 500g的蔬菜和200 400g的水果三个品种以上其中每日应当保证1 2的是深色蔬菜叶菜和水果蔬菜和水果是两类食物各有优势不能完全相互替代尤其是儿童不可只吃水果不吃蔬菜蔬菜水果的重量按市售鲜重计算平衡膳食宝塔的内容 18 3 第三层鱼禽肉蛋等动物性食物每天应吃100 150g 其中鱼虾类50 100g 畜禽肉50 75g 蛋类25 50g 鱼虾及其他水产品含脂肪很低有条件可以多吃一些肉类包含畜肉禽肉及内脏重量是按屠宰清洗后的重量来计算这类食物尤其是猪肉含脂肪较高所以生活富裕时也不应吃过多肉类蛋类含胆固醇相当高一般每天不超过一个为好平衡膳食宝塔的内容 19 4 第四层奶类和豆类食物每天应吃奶类及奶制品300g和豆类及豆制品50g 奶类应是首选补钙食物很难用其他食物代替豆类及豆制品包括许多品种 50g是个平均值可折合为大豆40g或豆腐干80g等平衡膳食宝塔的内容 20 5 第五层塔尖是精纯食品油脂类每天不超过25g 儿童青少年老人应当少吃或适量摄入精纯食用糖及其高糖食品建议成人食用糖最好每日 20g 每日食用盐的用量最好 6g 平衡膳食宝塔的内容 21 祝各位身体健康阖家欢乐谢谢 22

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