自制糟虾

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炎炎夏日自己动手制糟虾，简单且清凉美味！

用料  

草虾或基围虾 1斤 糟囱（超市有买的） 1包 盐 适量 糖 少许(应各人口味) 葱 几根 柠檬 2，3片 料酒(黄酒) 1小勺

自制糟虾的做法  

葱洗净切段，草虾洗净，去除尾部泥肠。锅里水煮开投入，同时加入葱段，料酒，等虾变红色投入适量盐，取出，滴尽水。

糟囱里加盐、糖(按各人口味加量)。再加上2，3片新鲜柠檬，投入煮熟的虾，铺上保鲜膜，放入冰箱淹制。1，2个小时后就可取出食用。

小贴士

虾要煮熟。

网址：自制糟虾 https://www.yuejiaxmz.com/news/view/640623

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