【热量低的食物】

高热量食物与低热量食物搭配：控制总热量摄入 #生活知识# #饮食生活# #饮食搭配原理#

热量低的食物

2020-08-02 18:56:32  

马伟 副主任医师 普内科 山东省立医院 三甲

低卡路里食品:可食用的食品有:精白米,玉米,精白面包,馒头,面条,通心粉,苏打饼干,卷心菜,胡萝卜,芹菜,黄瓜,茄子,甘蓝,莴苣,南瓜,番茄,萝卜,山芋,土豆,泡菜,咸菜,龙眼,各种蛋类,牛奶,炼乳,麦片,各种水果和干果,糖果,各种饮料包括汽水,茶,巧克力,咖啡,可可等,各种油脂,杏仁,核桃仁,肥肉等。笋低脂、低糖、多纤维的特性,食用它不仅可以促进肠道蠕动,帮助消化,消积食积,防止便秘,还具有预防大肠癌的作用。笋子含脂肪、淀粉极少,属低脂肪、低热量食品,是肥胖者减肥的佳品。

2020-08-03 19:06:31

方承康 主任医师 中医科 南昌大学第一附属医院 三甲

选用大容量、高纤维的食物：因为这种食物能增加饱腹感，从而有效控制食欲。比如：新鲜的蔬菜，水果。(1)选择新鲜的自然食品：自然食品中的新鲜食品所含的热量通常低于加工食品。如：胚芽米的热量低于白米，新鲜水果的热量低于果汁，新鲜猪肉的热量低于香肠，肉干等。炖、蒸、煮、凉拌食物：这些食物所含热量比油炸、油煎、油炒食物要低得多，如：清蒸鱼、凉拌青菜、泡菜等等，这些食物都是上等的低热量食品，你可以在外吃它们。肉食尽量选择鱼肉、牛羊肉等：肉食所含的热量各不相同，大致可分为：鸭肉，猪肉，羊肉，鱼肉等，因此尽量选用鱼肉和牛羊肉。一笋热量：19大卡(100克可食用部分)笋具有低脂、低糖、多纤维的特点，食用后不仅能促进肠道蠕动，帮助消化，消除积食，防止便秘，而且有预防大肠癌的功效，热量较低。笋子含脂肪、淀粉极少，属低脂肪、低热量食品，是肥胖者减肥的佳品。二.冻豆腐热量：56大卡(100克)豆腐经冷冻后，可产生一种酸性物质，可破坏人体脂肪，如经常食用冻豆腐，有利于排出脂肪，使体内积存的脂肪不断减少，从而达到减肥目的。冻腐乳具有开孔率高、营养价值高、热量低等特点，不会引起明显的饥饿感。三、腌渍类蔬菜的热量：22大卡(100克)的植物脂肪在制作过程中已经分解，但水肿型肥胖的人则不能食用，以免体内水分滞留。4绿豆芽热量：18大卡(100克)，具有清除血管壁胆固醇和脂肪堆积，预防心血管疾病等功效。常食绿豆能清热解毒、利尿除湿、解酒解毒。如果经常食用绿豆芽菜，烟酒嗜好较多的肥腻者，能起到清肠胃、解热毒、洁牙的作用，同时还能防止皮下形成热量较低的食物脂肪。五木瓜热量：27大卡(100克可食用部分)木瓜中的木瓜蛋白酶，可将脂肪分解成脂肪酸木瓜中含有一种酵素，可以消化蛋白质，有利于人体对食物的消化与吸收，故具有健脾消食之功。并能治疗水肿，脚气，并能改善关节活动度。6凤梨热量：41大卡(100克可食用部分)凤梨果实营养丰富，含有人体所需的维他命 C，胡萝卜素，硫胺素，尼克酸等多种维生素。和钙，铁，镁等微量元素容易被人体吸收。凤梨汁，果皮和茎干中所含的蛋白酶，可帮助蛋白质的消化，对鱼肉有分解作用，适宜在大餐后食用。7黄瓜热量：15大卡(100克可食用部分)黄瓜富含维他命 C，维他命 B族和许多微量矿物质，其营养成分十分丰富，生吃时口感清脆爽口。在营养方面，黄瓜皮含有丰富的营养成分，应坚持生吃。但是为了防止农药残留对人体造成伤害，黄瓜应先用盐水浸泡15-20分钟，再用清水冲洗干净。泡黄瓜时，千万不要掐头去根，要保持黄瓜的完整，以免在泡黄瓜的过程中营养物质从切面流失。此外，凉拌菜应现做即吃，不可过后放置太久，这样也会导致维生素的流失。低卡路里食品8番茄热量：19大卡(100克可食用部分)番茄富含维他命 A，维他命 a有利于保护视力，促进皮肤晒后修复。凉番茄不要撒糖，否则甜味会影响食欲。肥胖人群，糖尿病患者，低热量食品，高血压患者不能食用被称为“雪漫火焰山”的甜凉蕃茄。9.柿子椒热量：22大卡(100克可食用部分)，是所有蔬菜中维他命 C含量最高的食物。维他命 C能增强人体免疫能力，预防各种疾病。夏季人易受热风侵袭，且常外出，与外界环境接触较多，感染病毒的机会也增多，因此需要提高自身免疫力。10西芹热量：12大卡(100克可食用部分)西芹含有丰富的粗纤维、钾、维生素B2、维他命(又称尼克酸)等成分。夏天天热，人容易上火，造成便秘。与此同时，人在天热的时候水分大量流失，容易导致钠钾失衡。西芹能帮助人润肠通便，调节钠、钾的平衡。维他命会影响人的皮肤，神经系统和食欲，如果人体缺少维他命B2，就容易引起疲劳乏力和口腔溃疡。西芹的叶子比茎含有更多的营养成分，弃其可惜，可凉拌凉菜吃。11大白菜热量：17大卡(100克可食用部分)大白菜含有丰富的膳食纤维和维生素 A，在炎热的夏天多吃一些新鲜的大白菜，有利于眼睛保护，美容养颜。但是，不要吃储存时间过长，营养成分流失过多的白菜。此外，消化性溃疡患者也不宜生吃白菜，以免粗纤维的磨擦刺激胃肠道伤口。12茄子的热量：21大卡(100克可食用部分)茄子中的硒含量高于其它蔬菜。把新鲜的圆茄子削皮切成片，加入适量盐和香油凉拌。硒抗氧化作用，可维持人体细胞正常功能，提高免疫力，对人体有防病、抗衰老作用，通过机体内的新陈代谢，还可起到抗癌作用。13薏仁热量：357大卡(100克)，味甘性微寒，有利水消肿，健脾利湿，舒筋祛痹，清热排脓等功效。因此，对于水肿肥胖症有效。14墨鱼热量：84大卡(100克可食用部分)墨鱼脂肪含量低，蛋白质含量高，营养价值高，是减肥的好食品。15陈皮热量：278大卡(100克)陈皮含有挥发油、橙皮甙、维他命 B、 C等成分，其所含的挥发油能温和地刺激胃肠，促进消化液分泌，排毒，还能减少腹部脂肪堆积。[2]

2020-04-29 13:41:07

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