教育部喊你家娃学做饭！进来养成小厨神，秘籍必入！

今天是詹姆士的厨房陪伴你的第2302天

你知道吗，这届小学生都要开始学做饭了！

前两天，#教育部要求9月起中小学生要学煮饭#冲上热搜第一，话题引爆全网！

据教育部发文，从今秋开学起，劳动课将正式成为中小学的一门独立课程，并且从一年级就开始学习！

课程内容中，日常生活劳动必定是重中之重，不仅煮汤、做饭，乃至种菜、养鸡、修家电这些技能，都必须要掌握！ （说实话，除了做饭，小编自己也是啥都不会）

而对于不同学段的孩子，有着不同的要求和标准，比如，在烹饪方面：

第一学段（1~2年级），要参与简单的家庭烹饪劳动，如择菜、洗菜等；

第二学段（3~4年级），学会做凉拌菜、拼盘，学会蒸、煮的方法，如加热馒头、包子，煮鸡蛋、水饺等；

第三学段（5~6年级），做2~3道家常菜，如西红柿炒鸡蛋、煎鸡蛋、炖骨头汤等，还要会设计一顿营养食谱；

第四学段（7~9年级），能设计一日三餐的食谱，独立制作午餐或晚餐中的3~4道菜等。

教育部的良苦用心可见一斑，为下一代直接把生活技能拉满!

看到这份文件，不少年轻网友直呼“想蹭课”！

表示当初要是有这种好事，现在也不至于除了点外卖就是泡泡面~

虽然有很多家长在欣慰之余多少有些担心，会变成一种新的“家长作业”，小编认为，不可取的是形式主义，但被劳动课“折腾折腾”其实是件好事~

毕竟孩子长大总要面对独立生活，如今能在学校和家长的帮助下早日学会这些生活技能， 家长们反而能够更放心~

为了帮助孩子们学好这门新课程，小编第一时间整理了这份简单好做的菜谱合集，给你和孩子“补补课”！

都是常见的食材，简单的操作，涵盖基础的拌、煮、煎、蒸、炒等烹饪方法，可以陪伴孩子一起循序渐进地参与学习~

0基础的厨房小白这次也可以一起跟着学哦！

厨房实践初体验

亲子互动餐

说到要让孩子学做菜，家长们最担心的莫过于安全问题，孩子缺乏对厨具的使用经验，很容易发生危险！

因此建议先陪伴孩子做一些亲子互动餐，带领孩子了解烹饪常识，对厨具的正确使用有个初步的认识！

另一方面，全家齐上阵，制作一些好吃好玩的菜品，也能提起孩子对烹饪的学习兴趣~

【椰香水果麦片】

（点击图片即可跳转到完整菜谱）

香甜的汤汁和清新的水果一直都是小朋友们的心头好，这道美味没有复杂的过油、爆炒、炖煮等过程，只是简单的将食材处理后组装起来，小朋友也可以全程参与！

大家也可以加入自己喜欢的时令水果，享受和孩子互动的乐趣～

【小熊咖喱鸡块便当】

（点击图片即可跳转到完整菜谱）

这卖相是不是萌翻了，它还有一个超级可爱的名字：小熊盖被被，宝宝乖乖睡！

咖喱一直是0难度烹饪的代表，加入苹果和香蕉一起熬煮，增添了丝丝甜意，更符合孩子的口味，配上炸得酥脆的鸡腿肉、鸡蛋、山药，营养满满！

和孩子一起摆造型，拼画小熊，比起做饭，更像是在做游戏~

过程有趣好玩，成品精致好吃，孩子成就感满满，一定能对烹饪产生浓厚的兴趣！

【简易手握寿司】

（点击图片即可跳转到完整菜谱）

手握寿司绝对是日料C位，詹姆士教的这种简易做法一看就能学会，非常适合亲子互动，可以先让小朋友负责握饭团，家长来处理食材，同时进行示范讲解。

小寿司造型可爱，一口一个，很受小朋友喜爱~

【儿童派对小点心】

（点击图片即可跳转到完整菜谱）

两种口味的小点心，香甜可口又好做，特别适合分享，带孩子学会这道不用烤不用煎的甜品 ，叫同学来家里玩的时候别提多有面子了~

【芝士焗土豆】

（点击图片即可跳转到完整菜谱）

芝士和土豆这两样东西，不管是大人还是孩子，很少有不爱的，这道菜不论造型、味道和口感都很有意思，土豆还是那颗土豆，但内里已经发生了巨大改变！

制作过程简单又好玩，土豆烤熟挖出中间部分捏成泥状，加入培根、芝士、沙拉酱重新放回土豆里继续烤，小朋友也可以参与进来，顺便观摩烤箱的使用~

【蛋包三明治】

（点击图片即可跳转到完整菜谱）

“煎”可以说是料理中最基础最常用的方法之一啦，吐司和鸡蛋也是最常见的营养早餐组合，作为厨房初体验的教材再合适不过了~

“蛋包”听起来麻烦，其实做起来很简单，只需要将蛋液摊进平底锅，趁蛋液未凝固时就将吐司面包扔进去，摆上自己喜欢的食材后将蛋液包过来煎成型，切开就能吃！

大朋友们可以帮助小朋友们切好食材，在此过程中示范指导刀具、锅具的使用，这个做法既简单实用又有创意~

【栗子芝士蛋糕】

（点击图片即可跳转到完整菜谱）

老詹做的这个蛋糕看起来可是厉害了，其实做起来简单到哭，晶晶都能完美复刻！

拉上孩子一起做，多个小帮手，既拥有了周末亲子下午茶，还可以做早餐！

【西红柿鸡蛋燕麦粥】

（点击图片即可跳转到完整菜谱）

说到西红柿炒蛋，绝对是大多小白入门的第一道菜，而这道菜可以同时学到炒菜和煮粥两种烹饪技法，不加水不加燕麦就是我们熟悉的西红柿炒蛋，加点水放燕麦一煮，就是一道营养的主食！

小编作为作为进阶版的亲子合作菜推荐给大家~

【湖南小炒肉】

（点击图片即可跳转到完整菜谱）

不论学习什么技能，最重要的就是举一反三！

这道基础的小炒肉能够为孩子解锁热菜最基础的调味搭配和烹饪原理，并且讲解了切肉不塞牙的技巧，未来几十年都用得上！

小小“大厨”诞生记

爸妈打下手，自己做“大厨”

经过亲子互动餐手把手的体验和训练，可以让孩子在家长的陪护下慢慢主导厨房这间“小小教室"~

【快手双味凉菜】

（点击图片即可跳转到完整菜谱）

中餐中没有什么是比凉菜更适合入门的了！

让孩子学会这种万能酱汁的做法， 整个夏天的开胃菜都搞定了！

【香橙布丁】

（点击图片即可跳转到完整菜谱）

布丁不一定非得用烤箱， 这道香橙布丁，老詹就用了蒸的方法，更加简单快手，也不受条件限制！

橙子清新，蛋奶香醇，无需复杂的处理，不用动刀，唯一的难点在于计算橙汁和牛奶的比例，正好顺便考考孩子算数！

【腊排骨煨豆腐果】

（点击图片即可跳转到完整菜谱）

谁说孩子不能做“硬菜”？

这道只需4种食材，4步成菜的汤菜，只用把腌制入味的腊排骨与豆腐果进行简单煨煮，成品完全是可以直接端上年夜饭餐桌的水准！

【干酪糯米饼】

（点击图片即可跳转到完整菜谱）

又是一道操作简单，但创意满满的创新菜，糯米和饺皮这样做，比一般的饺子、糯米饭更有新鲜感~

几乎不怎么动刀，一口平底锅就能做出一道外壳酥脆内里软糯，奶香浓郁的精品！（不能吃辣的宝宝可以不放辣椒哦~）

【黑糖坚果球】

（点击图片即可跳转到完整菜谱）

这款小零食制作不能再简单了！

无需烤箱，不用油不和面，而且使用了多种坚果，作为小零食香甜酥脆，还非常健康，做好就可以拿去学校跟同学们炫耀：我会自己做零食！

【清冰箱炒野菜】

（点击图片即可跳转到完整菜谱）

一道食材自由度极高，不在乎手法、刀工，孩子也能轻易搞定的炒菜，只需要将切好的食材放入塑料袋中，加盐腌制之后放入锅中调味翻炒后就可以了。

孩子学会这道菜，以后就算偶遇家长不在家，也可以随便拿起冰箱里的任何蔬菜给自己炒上一锅，香喷喷！

【泰式椰香紫米】

（点击图片即可跳转到完整菜谱）

一煮一拌，就能做出软软糯糯、甜而不腻，比糖水店还好吃的味道，完全可以放心交给孩子独立操作！

【鸡胸酪梨三明治】

（点击图片即可跳转到完整菜谱）

三明治做法简单快速，将吐司、鸡胸肉煎一煎，再煎一个鸡蛋，配上新鲜生菜、番茄、牛油果即可~

操作简单，营养却不含糊，荤素搭配，果蔬结合，让孩子学会这道菜，以后早餐就不愁了！

小白要下厨，少不了“好帮手”！

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你学会的第一道菜是什么呢？

在评论区告诉我吧

一起学做饭吧！

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