蔬菜营养价值

用蒜蓉烤蔬菜，提升营养价值 #生活知识# #烹饪技巧# #创意菜肴#

蔬菜营养价值

病情描述：蔬菜营养价值

医生回答(1)

武建海副主任医师

江苏省中医院 营养科

病情分析：蔬菜是我们饮食中非常重要的一部分，因为它们提供了大量的营养物质。以下是一些常见蔬菜的营养价值：

1.菠菜：富含维生素A、C、K、铁、镁和叶酸等。

2.西兰花：富含维生素C、K、纤维素和抗氧化物质等。

3.胡萝卜：富含维生素A、C、K、钾和纤维素等。

4.西红柿：富含维生素C、K、西红柿红素和钾等。

5.青椒：富含维生素A、C、K、纤维素和抗氧化物质等。

6.黄瓜：富含水分、维生素C、K和钾等。

7.白菜：富含维生素C、K、纤维素和硫化物等。

8.蘑菇：富含维生素D、B族维生素、铜和硒等。

以上只是一些常见蔬菜的营养价值，蔬菜种类繁多，它们提供的营养也有所不同。在膳食中加入各种不同类型的蔬菜，以确保我们摄入足够的各种营养素。

2023-06-21

大家还在搜

营养食物有哪些蔬菜品种有哪些

蔬菜有那些冬季有什么蔬菜

蔬菜的品种营养食谱

相关推荐

吃蔬菜有什么好处呢 吕涛 副主任医师 江苏省人民医院 三甲 吃蔬菜有很多好处，以下是其中一些：1、提供丰富的营养素：蔬菜含有大量的维生素、矿物质和纤维素等对人体非常重要的营养素。它们可以帮助人体保持健康，增强免疫力。2、有助于控制体重：蔬菜通常富含水分，热量相对较低，可以帮助人们控制自己的饮食，降低体重，减少肥胖的风险。3、降低患病风险：吃足够的蔬菜可以降低许多慢性疾病的风险，如心血管疾病、癌症等。4、改善消化系统：蔬菜中的纤维素可以促进肠道蠕动，帮助清理体内垃圾和毒素，改善消化系统健康。5、增加能量和精神：由于蔬菜富含营养素，吃足够的蔬菜可以为身体提供更多的能量，使人感觉更活跃、更有精神。 各种蔬菜营养价值有什么 各种蔬菜营养价值相对来说比较高，能够补充身体所需的营养成分，同时还具有补钙的作用。蔬菜当中的维生素C和维生素D含量都是比较高的，在吃了之后能够补充身体所需要的营养成分，有助于改善缺钙之后所造成的骨骼疼痛的症状，也可以达到促进骨骼生长的效果。但是要尽量避免暴饮暴食，以免给胃肠道带来负担。 刘石平 主任医师 中南大学湘雅二医院 三甲 蔬菜的营养价值有哪些 蔬菜是营养丰富的食品，其营养价值包括以下方面：1.维生素：蔬菜是重要的维生素源。例如，深色的叶菜类蔬菜富含维生素A、C和K；豆类蔬菜富含维生素B和C；西红柿和辣椒等特定蔬菜富含维生素C。2.矿物质：蔬菜也是矿物质的重要来源。例如，莲藕富含钾和钙，菠菜富含铁和镁，洋葱富含硫和铬。3.膳食纤维：膳食纤维是对人体健康有益的一类非消化性碳水化合物，可以促进肠道蠕动、减缓饥饿感等。蔬菜中含有丰富的膳食纤维，如胡萝卜、芹菜、白菜等。4.抗氧化剂：某些蔬菜含有天然抗氧化剂，如多酚和类胡萝卜素。这些抗氧化剂可以防止细胞氧化和DNA损伤，从而减少慢性疾病的风险。总之，蔬菜的营养价值非常丰富，人们应该在日常饮食中适量地摄入各种不同颜色的蔬菜，以确保身体得到全面的营养。 武建海 副主任医师 江苏省中医院 三甲 十大有营养的蔬菜 没有十大有营养的蔬菜，以下蔬菜对身体有益：1. 营养成分丰富的蔬菜：胡萝卜、卷心菜、茄子、洋葱、青椒、番茄、冬瓜、菠菜、芹菜、白菜等，这些蔬菜含有丰富的营养物质，满足人体对微量元素的需要，促进胃肠蠕动，帮助消化吸收。2. 多样化饮食：除蔬菜外，还应适当增加水果、谷物、肉类、蛋类、奶制品、豆制品等食物的摄入，保持食物的多样性，维持均衡饮食。3. 清淡饮食：注意少盐少油、少食多餐、控糖限酒，养成理想的膳食模式。 刘敏 主任医师 中南大学湘雅三医院 三甲 蔬菜水果有什么营养成分？ 蔬菜水果是人类日常饮食中重要的营养来源，其中含有许多必需的营养素和化学物质，以下是一些主要的营养成分和其对应的原因： 1. 维生素：蔬菜水果是维生素的重要来源，包括维生素C、维生素A、维生素K、叶酸等。维生素C有助于增强免疫力，保持皮肤健康，促进铁元素的吸收；维生素A有助于保护视力， 张修红 副主任医师 福建医科大学附属协和医院 三甲 蔬菜的营养价值很高，不仅能补充水分，还能提供人体必需的维生素、矿物质等，并且含有大量的粗纤维，经常吃一些蔬菜有助于身体健康。 <em>蔬菜</em>的<em>营养</em><em>价值</em>很高，不仅能补充水分，还能提供人体必需的维生素、矿物质等，并且含有大量的粗纤维，经常吃一些<em>蔬菜</em>有助于身体健康。作为日常生活中必不可少的食材，<em>蔬菜</em>的做法很多，炒<em>蔬菜</em>是最简单的，口感脆嫩，鲜香可口。炒<em>蔬菜</em>虽然简单，但很多人都炒不好，绿油油的<em>蔬菜</em>出锅后发黄、发黑，还会出一锅水，看着就没食欲。 芭比美食记 营养价值高的蔬菜 营养价值高的蔬菜需根据个人需求选择：1. 每种蔬菜的营养价值都很高，需选择适合自己食用的蔬菜：如缺乏某种营养成分的人群需要食用富含该营养成分的蔬菜；2. 日常饮食中需搭配肉类、水果、豆类及谷物类等一起食用保证营养均衡；3. 补充体内营养可去医院进行微量元素测定，针对性进行补充。 贾凯 主任医师 首都医科大学附属北京朝阳医院 三甲 蔬菜水果中有什么营养价值 蔬菜和水果是非常健康的食物，它们含有丰富的营养素，包括：1.维生素：蔬菜和水果通常含有丰富的维生素A、维生素C、维生素E、维生素K等多种维生素。这些维生素对人体的健康十分重要，可以帮助增强免疫力，保护身体免受感染。2.矿物质：蔬菜和水果中还含有大量的矿物质，如钾、镁、钙、铁等。这些矿物质不仅能够维持人体正常的代谢功能，还能够提高免疫力和骨骼健康。3.纤维素：蔬菜和水果是非常好的膳食纤维来源。膳食纤维能够促进肠胃蠕动，排除体内废物，降低胆固醇，预防便秘等肠道问题。4.抗氧化剂：蔬菜和水果富含抗氧化剂，如类胡萝卜素、花青素、茄红素等。这些物质能够帮助清除自由基，保护细胞不受氧化损伤。总之，蔬菜和水果是非常健康的食物，经常食用能够帮助保持身体健康。 武建海 副主任医师 江苏省中医院 三甲

正在加载更多内容

以上医疗信息内容仅供参考，如有必要请到线下就医

产品建议及投诉请联系：yiliao@baidu.com

在线问专家 咨询权威医生

网址：蔬菜营养价值 https://www.yuejiaxmz.com/news/view/835426

相关内容

蔬菜的营养价值
营养价值高的蔬菜
蔬菜的营养价值有哪些
营养价值高的食物 哪些蔬菜的营养价值
各色蔬菜营养价值大不同 揭开蔬菜五颜六色的秘密
菠菜的营养价值
芥菜的营养价值
儿菜的营养价值
含维生素的蔬菜有哪些　什么食物营养价值高
蔬菜的营养素含量会受烹饪的影响而降低营养价值，那么怎么处理才能较好的保留蔬菜的营养价值呢①先切后洗②小火慢炖③水煮开再下菜④炒好即食⑤生吃（）

随便看看