建议老年人：生活不要太节俭！3种高蛋白零食该吃就吃，别心疼钱

老年人饮食应以清淡、易消化为主，多吃蔬菜水果和高蛋白食物。 #生活常识# #家庭常识# #老年照护#

建议老年人：生活不要太节俭！3种高蛋白零食该吃就吃，别心疼钱

来源：健康科普丁医生

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老年人是社会的宝贵财富，他们用一生的辛勤劳动和智慧，为国家和家庭做出了巨大的贡献。然而，随着年龄的增长，老年人也面临着各种健康问题，如骨质疏松、肌肉萎缩、免疫力下降等。这些问题不仅影响老年人的生活质量，也给子女带来了不少的担忧和压力。

那么，老年人如何保持健康呢？除了定期体检、合理用药、适度运动等外，饮食也是非常重要的一个方面。老年人应该注意营养均衡，多吃一些有利于身体健康的食物，特别是高蛋白食物。

蛋白质是人体组织细胞的主要成分，也是免疫系统的重要物质。老年人由于消化吸收能力下降，对蛋白质的需求量反而增加。如果蛋白质摄入不足，会导致肌肉减少、免疫力低下、伤口愈合缓慢等问题。

但是，实际生活中有些老年人却因为生活节俭的习惯或者对食物价格的敏感，而忽视了蛋白质的摄入。他们平时只吃些素菜、粥等清淡食物，很少吃肉、鱼、蛋等高蛋白食物。

甚至有些老年人还因为担心浪费或者不舍得花钱，而把过期变质的食物也硬吞下去。这样的饮食方式不仅不能满足身体的需要，反而会对身体造成伤害。

其实，老年人生活不要太节俭，多吃一些高蛋白食物，并不会花费太多钱，却能给身体带来很多好处。今天就给大家推荐3种高蛋白零食，既营养又美味，老年人该吃就吃，别心疼钱！

一、过度节俭，身体容易吃不消

小王是一个忙碌的白领，每天都要加班到很晚才能回家。他父母都已经退休了，在家里过着简单而平静的生活。小王虽然很孝顺父母，但是由于工作太忙，很少有时间陪伴他们。他只能每个月给他们寄一些钱，并且不定期地打电话问候。

有一天，小王接到父亲打来的电话，说母亲突然晕倒在家里，被送到了医院。小王吓得立刻请了假，赶到医院。医生告诉他，母亲是因为营养不良导致的贫血和低血压，需要住院观察和输液。小王不明白，他每个月都给父母寄钱，让他们多吃点好的，怎么会营养不良呢？

小王问父亲，父亲说，母亲一直很节俭，不喜欢吃肉，只吃些青菜和米饭。她说肉太贵了，还容易上火。她还经常去菜市场捡一些快要坏掉的菜和水果回来吃，说是便宜又不浪费。小王听了心里很难过，他觉得自己对不起母亲，没有照顾好她。

小王决定从今以后多关心父母的饮食，给他们买一些高蛋白的零食，让他们多吃一些。他在网上搜索了一些资料，发现有3种零食很适合老年人吃，既能补充蛋白质，又能满足口感。他马上下单买了一些寄给父母，并且打电话告诉他们怎么吃。

二、高蛋白食物的好处

高蛋白零食是指富含蛋白质的食物，它们可以帮助你增加肌肉、减少脂肪、提高新陈代谢、抑制食欲、控制血糖等。高蛋白零食还可以提供多种维生素、矿物质和其他营养物质，有利于改善整体健康状况。

一般来说，每天需要摄入0.8克蛋白质乘以体重（公斤）的量。但是，如果你经常运动或者想要增肌或减肥，你可能需要更多的蛋白质。因此，选择一些高蛋白零食作为饮食的补充是一个不错的选择。

高蛋白食物对人体有以下几个好处：

1.增加肌肉和减少脂肪：

高蛋白食物可以提供氨基酸，这些氨基酸是肌肉的基本单位，可以帮助肌肉修复和生长。同时，高蛋白食物也可以增加饱腹感，减少饥饿感，从而控制热量的摄入，有利于减少体内的多余脂肪。

2.提高新陈代谢和抑制食欲

高蛋白食物在消化和吸收的过程中，需要消耗更多的能量，这就是所谓的「食物热效应」。这样可以提高身体的基础代谢率，也就是静息时身体消耗的能量。

另外，高蛋白食物也可以刺激一些激素的分泌，比如胰岛素、胆囊收缩素等，这些激素可以调节血糖水平和食欲中枢，让人感觉更饱足。

3.改善免疫功能和伤口愈合

高蛋白食物可以提供一些必需氨基酸，这些氨基酸是合成抗体、干扰素、T淋巴细胞等免疫因子的原料。这些免疫因子可以帮助人体抵抗病毒、细菌等外来侵害，提高免疫力。同时，高蛋白食物也可以促进伤口组织的再生和修复，加快伤口愈合的速度。

4.预防贫血和骨质疏松

高蛋白食物中含有一些富含铁、钙、锌等微量元素的食物，比如动物肝脏、牡蛎、奶制品等。这些微量元素可以帮助人体合成血红蛋白、造血干细胞等血液成分，预防贫血的发生。

同时，这些微量元素也可以促进骨骼的钙化和强度，预防骨质疏松的发生。

三、高蛋白零食的种类

富含高蛋白的食物有很多，那么生活中常见的有哪些呢？

1.巧克力杏仁蛋白棒

这是一种自制的蛋白棒，只需要五种成分：生杏仁、不含乳制品的巧克力片、枫糖浆、燕麦片和香草蛋白粉。每一根棒子含有大约20克的蛋白质，还有丰富的纤维和健康脂肪。

2.烤杏仁

杏仁是一种坚果，每一盎司含有6克的蛋白质和大量的健康脂肪、维生素、矿物质和抗氧化剂。你可以用橄榄油、盐和肉桂等调味料烤制杏仁，让它们更香脆可口。

3.希腊酸奶

希腊酸奶是一种浓稠的酸奶，每一杯含有15到20克的蛋白质2。它比普通酸奶更饱满和令人满意，味道也更浓郁。你可以在希腊酸奶上加一些水果、坚果或者蜂蜜等增加风味。

四、为什么老年人要格外注意补充高蛋白

高蛋白食物中含有一些可以影响大脑神经递质的氨基酸，比如酪氨酸、色氨酸、苯丙氨酸等。这些氨基酸可以合成身体所需的多种物质，一些神经递质可以调节大脑的认知功能和情绪状态。

老年人由于衰老、应激、疾病等原因，比较容易出现认知功能下降和抑郁等情绪问题。而高蛋白食物可以提供这些氨基酸的来源，有助于改善老年人的记忆、注意力、学习能力和心情。

另外这些食物有助于合成胶原蛋白、角蛋白、弹性蛋白等皮肤和毛发的主要成分，增加皮肤的弹性和光泽，防止皱纹和松弛的出现。同时，高蛋白食物也可以提供一些有利于皮肤和毛发健康的维生素和矿物质，这有利于减缓老年人的衰老特征。

结语

老年人是我们社会中不可缺少的一部分，他们的健康和幸福是我们共同的愿望和责任。上了岁数后要注意合理膳食，多吃一些高蛋白食物，满足身体所需的营养，预防和改善各种健康问题。

高蛋白食物有很多种类，比如肉类、鱼类、蛋类、奶类、豆类等，老年人可以根据自己的口味和喜好，选择适合自己的高蛋白食物。同时，老年人也要注意烹调方法和食物搭配，使高蛋白食物更容易消化和吸收。除了饮食外，还建议多参加一些适度的运动和社交活动，增强体质和免疫力，保持积极的心态和情绪。只有这样，老年人才能真正享受生活的美好，争取越活越精神。

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