居家抗疫 畅享美食—东大洋幼儿园居家饮食健康生活指南

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美食fine food&

营养

0-6岁是大脑发育的最快时期，平均每年以30%的速度增长，6岁孩子的脑容量长到成人的90%以上。

对于幼儿来说，饮食不仅决定健康，而且决定大脑的发育，对孩子的一生也影响深远。

抗击疫情 我们在行动

居家饮食

平衡膳食，食物种类

来源及色彩丰富多样

合理饮食，健康生活

疫情期间，幼儿的户外活动时间大大缩减，长时间居家生活，容易让幼儿出现暴饮暴食、饮食不规律等情况，而且随着运动量地减少还可能会引发消化功能下降等状况。

在这个特殊的时期，我们更应该关注孩子的饮食问题。今天东大洋幼儿园为小朋友们推送健康且有营养的美食，让宝宝们都能吃到科学均衡的膳食，保证孩子正常的营养摄入，增强身体免疫力。

特殊时期，给孩子一份特殊的爱!

饮食卫生健康

新型冠状病毒对热敏感，食物都要煮熟煮透，在烹饪时，生熟食品分开处理，切菜板、工具等都分开使用，盛放工具也不要混用。

家长在处理生食及熟食之前要认真洗手；做好饭菜后洗完手再去接触孩子；在使用餐具时，最好每人单独使用碗筷。

在给孩子喂食时，不要将大人吃过的食物给孩子吃，也不要直接用嘴吹凉食物喂孩子，避免唾液交叉传染；在给餐具消毒时，建议使用煮沸消毒，30分钟以上。

用科技守护健康

用专业共筑成长

健康饮食

✿清淡饮食，营养丰富

给孩子选择清淡易消化食物，进食富含维生素、蛋白质的食物，保证充足的能量供应。建议多吃新鲜蔬菜、水果等食物。

✿科学配比，少食多餐

若孩子食欲欠佳，就遵循少食多餐原则，比如牛奶、蔬菜粥、瘦肉鱼肉粥、烂面条、面片汤、鸡蛋羹等好消化的食物。

✿多喝开水，促进代谢

督促孩子多饮水，以白开水为好，新鲜果汁蔬菜汁亦可，多排汗，多排尿。均衡饮食，保证大便通畅，加快身体的新陈代谢。

光盘行动从我做起

东大洋幼儿园已将光盘行动融入到幼儿一日生活中，所以在幼儿居家的这段时期，更要践行光盘行动，家长可以以此为教育契机，在日常生活中落实“光盘”理念，培养幼儿爱惜粮食，不挑食，不剩饭的良好习惯。

美食推荐

冬季气温低，幼儿饮食菜谱中要注意补充维生素D。增加饮食营养以提高抵抗力。而且要多喝汤类，增强抵抗力，起到预防感冒的作用。食物中应保证维生素和钙、磷的摄入量。下面推荐大家一些营养餐谱，为孩子们的营养健康加油!

✿生汆丸子汤

食材准备

猪肉馅 400g 蒜苗 少许 姜末 少许 五香粉 少许

花椒粉 少许 香菇 150g

制作方法

1.香菇、 姜末 、肉末搅拌一起， 肉末最好自己剁， 比较有口感。

2.搅拌好后加生粉。

3.加一个鸡蛋， 再搅拌好后静止半小时。

4.起锅白开水煮开后开小火， 用大拇指蜷起来， 挤出肉丸子取小圆球状入锅煮。

5.煮的飘起来三五分钟， 放菠菜或者青菜、 滴几滴香油、 放一点紫菜或者粉丝、虾皮更好喝。

✿萝卜炖牛肉

食材准备

白萝卜450g，牛肉100g，大葱15g，姜几片，料酒10g，酱油2小勺，盐4g，味精2g，八角3g，花生油40g，鸡汤适量。

制作方法

1.将萝卜、牛肉清洗干净，切成块，分别放在沸水中焯一下。

2.锅中加油，烧热，加入大葱、姜、八角、鸡汤、料酒、牛肉块。

3.等到牛肉煮烂，加入白萝卜，烧开。

4.将浮沫撇掉，等到萝卜煮烂后，加入剩下的调味料，搅拌均匀即可。

万物更新，旧疾当愈，

一切都会好起来。

等到烟消云散，拥抱春暖花开！

愿疫情早日散去！

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