厨房小白必看！9款家常菜，轻松入门，味道惊艳

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踏入厨房不再迷茫，今天为你推荐的9款家常菜，不仅做法简单，而且味道绝对让人惊艳。即便是厨房小白，也能轻松入门，快速掌握！

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番茄土豆鸡蛋烩饭

番茄的酸甜与鸡蛋的嫩滑，搭配土豆的绵软，融合在米饭中，每一口都是满满的幸福感。以下是制作步骤：

番茄切块，土豆切丁，鸡蛋打散备用。

热油炒鸡蛋至半熟，盛出备用。

另起锅炒番茄和土豆，加水煮制。

加入调味料，煮开后放入米饭和鸡蛋，翻炒均匀。

撒上葱花，即可出锅。

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麻婆豆腐

麻辣鲜香，豆腐嫩滑，这道菜简直是米饭的最佳伴侣。

豆腐切块，焯水去腥。

热油炒肉末，加入葱姜蒜炒香。

加入豆瓣酱翻炒，倒入适量水。

放入豆腐，小火慢炖，调味后勾芡。

撒上葱花，即可出锅。

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红烧茄子

茄子软糯，味道鲜美，红烧的做法让茄子更加入味。

茄子切条，焯水备用。

热油炒肉末，加入葱姜蒜炒香。

放入茄子，加入调味料，翻炒均匀。

加水炖煮，待茄子软糯后，即可出锅。

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酸辣土豆丝

酸辣可口，清爽开胃，是一道简单易做的家常菜。

土豆去皮切丝，用清水泡去多余淀粉。

热油快速翻炒土豆丝，加入醋、辣椒等调味料。

快速翻炒均匀，即可出锅。

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香煎鸡翅

鸡翅香脆，味道浓郁，是一道简单又美味的家常菜。

鸡翅腌制入味，煎至两面金黄。

加入调味料，煎至汁液收干。

出锅前撒上葱花，即可享用。

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地三鲜

土豆、茄子、青椒的完美组合，味道鲜美，营养丰富。

土豆、茄子、青椒切块。

热油翻炒，加入调味料。

炖煮片刻，待食材熟透即可。

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蒜蓉西兰花

西兰花清香，蒜蓉味浓，是一道简单健康的家常菜。

西兰花切小朵，焯水备用。

热油加入蒜末炒香。

放入西兰花，快速翻炒，调味即可出锅。

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酱爆肉丁

肉丁鲜嫩，酱香浓郁，是一道经典的家常菜。

肉丁腌制入味，炒熟备用。

热油加入豆瓣酱炒香。

放入肉丁，翻炒均匀，调味即可出锅。

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葱油饼

香脆可口，简单易做，是一道美味的早餐或小吃。

面团揉匀，撒上葱花和盐。

擀成饼状，两面煎至金黄。

出锅后切块，即可享用。

以上就是为厨房小白推荐的9款家常菜，每一款都是简单易做，味道惊艳。快去尝试一下吧，相信你也能成为厨房小能手！

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