厨房小白必看！5道简单食谱轻松变身大厨

烹饪小白必看：简单菜谱与厨房小妙招 #生活乐趣# #生活分享# #生活技能教学# #时尚穿搭指导#

亲爱的家人们，大家好！欢迎来到喂尚美食，我是你们的美食分享小伙伴！今天我们将一起进入一个美味的世界，无论你是厨房小白还是烹饪新手，这里都有你能够轻松掌握的经典家常菜食谱。让我们一同挥舞锅铲，享受厨艺的乐趣吧！

一、黑椒牛排意面 准备食材：

牛排、青红椒、洋葱、意面、盐、黑胡椒粉、生抽、老抽、淀粉、食用油、蚝油、水淀粉、胡椒粉。

制作步骤：

牛排腌制：将牛排切成条状，清洗干净后，与青红椒和洋葱切成丝。在一个大碗中，放入少许盐、黑胡椒粉、生抽、老抽、适量淀粉和食用油，混合后将牛排放入，充分抓匀，腌制20分钟，让牛排吸收丰富的调料味道。

煎牛排：锅中加入适量油，待油热后放入腌制好的牛排，煎至两面呈金黄色后盛出备用。

调制酱汁：在一个碗中，按个人口味加入生抽、蚝油、老抽、适量水淀粉和胡椒粉，搅拌均匀，调配出美味的酱汁。

准备意面：烧一锅水，水开后放入意大利面，煮熟后捞出并过冷水，控干水分。

炒制蔬菜和意面：锅中再次加入油，油热后放入洋葱和青红椒，炒出香味，接着放入煮好的意面和调配的酱汁，翻炒均匀。最后加入煎好的牛排，翻炒均匀后即可出锅。

牛排腌制：将牛排切成条状，清洗干净后，与青红椒和洋葱切成丝。在一个大碗中，放入少许盐、黑胡椒粉、生抽、老抽、适量淀粉和食用油，混合后将牛排放入，充分抓匀，腌制20分钟，让牛排吸收丰富的调料味道。

煎牛排：锅中加入适量油，待油热后放入腌制好的牛排，煎至两面呈金黄色后盛出备用。

调制酱汁：在一个碗中，按个人口味加入生抽、蚝油、老抽、适量水淀粉和胡椒粉，搅拌均匀，调配出美味的酱汁。

准备意面：烧一锅水，水开后放入意大利面，煮熟后捞出并过冷水，控干水分。

炒制蔬菜和意面：锅中再次加入油，油热后放入洋葱和青红椒，炒出香味，接着放入煮好的意面和调配的酱汁，翻炒均匀。最后加入煎好的牛排，翻炒均匀后即可出锅。

鸡蛋、西红柿、挂面、葱花、盐、生抽、蚝油。

制作步骤：

炒鸡蛋：在碗中打入2个鸡蛋，搅拌均匀。锅中倒油，油热后将鸡蛋液倒入，炒熟后盛出。

制番茄汤：锅中留底油，放入葱花爆香，加入切好的番茄块，翻炒出汤汁。可适量加入盐，以促进番茄更快出汁。

煮面与组合：在番茄汤中加入适量清水，生抽和蚝油，煮开后放入面条和炒好的鸡蛋，待面条煮熟后，撒上葱花，美味即成！

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炒鸡蛋：在碗中打入2个鸡蛋，搅拌均匀。锅中倒油，油热后将鸡蛋液倒入，炒熟后盛出。

制番茄汤：锅中留底油，放入葱花爆香，加入切好的番茄块，翻炒出汤汁。可适量加入盐，以促进番茄更快出汁。

煮面与组合：在番茄汤中加入适量清水，生抽和蚝油，煮开后放入面条和炒好的鸡蛋，待面条煮熟后，撒上葱花，美味即成！

鸡胸肉、土豆、辣椒粉、孜然粉、孜然粒、芝麻、料酒、生抽、胡椒粉、盐。

制作步骤：

处理食材：土豆去皮切丁，放入清水中以去淀粉，鸡胸肉切小块，加入少许料酒、生抽和胡椒粉，抓拌均匀，腌制15分钟。

煎土豆丁：锅中倒油，油热后放入土豆丁，小火煎至表面微黄，盛出备用。

煎鸡肉和调味：锅中留底油，放入腌制好的鸡胸肉丁，煎至微黄，再放入煎好的土豆丁。根据个人口味加入盐、辣椒粉、孜然粉、孜然粒和适量芝麻，快速翻炒均匀，让每一块鸡肉和土豆都裹上香料。

处理食材：土豆去皮切丁，放入清水中以去淀粉，鸡胸肉切小块，加入少许料酒、生抽和胡椒粉，抓拌均匀，腌制15分钟。

煎土豆丁：锅中倒油，油热后放入土豆丁，小火煎至表面微黄，盛出备用。

煎鸡肉和调味：锅中留底油，放入腌制好的鸡胸肉丁，煎至微黄，再放入煎好的土豆丁。根据个人口味加入盐、辣椒粉、孜然粉、孜然粒和适量芝麻，快速翻炒均匀，让每一块鸡肉和土豆都裹上香料。

土豆、牛肉、干辣椒、花椒、蒜、豆瓣酱、葱段、老抽、生抽、白糖、芝麻。

制作步骤：

准备土豆片：土豆去皮，切厚片，放清水中洗去淀粉，捞出控干水分。

煎土豆片：锅中倒油，油热后放入土豆片，煎至金黄，盛出备用。

炒牛肉：锅中留底油，放入牛肉片，炒至表面微黄，添加花椒、蒜末、葱段及豆瓣酱，炒出红油。

翻炒组合：将煎好的土豆片放入，调入老抽、生抽、白糖、盐，再撒上芝麻，翻炒均匀后出锅。

准备土豆片：土豆去皮，切厚片，放清水中洗去淀粉，捞出控干水分。

煎土豆片：锅中倒油，油热后放入土豆片，煎至金黄，盛出备用。

炒牛肉：锅中留底油，放入牛肉片，炒至表面微黄，添加花椒、蒜末、葱段及豆瓣酱，炒出红油。

翻炒组合：将煎好的土豆片放入，调入老抽、生抽、白糖、盐，再撒上芝麻，翻炒均匀后出锅。

鸡蛋、葱、盐、生抽、香油。

制作步骤：

准备蛋液：在碗中打入3个鸡蛋，搅拌均匀，再根据个人口味加入适量盐和清水，搅拌均匀。

蒸制蛋羹：锅中烧水，水开后将蛋液放入蒸锅，盖上盘子以防水蒸气滴入，蒸8-10分钟。

出锅调味：出锅后加入少许生抽和香油，撒上葱花，鲜嫩的蒸鸡蛋羹就完成了。

准备蛋液：在碗中打入3个鸡蛋，搅拌均匀，再根据个人口味加入适量盐和清水，搅拌均匀。

蒸制蛋羹：锅中烧水，水开后将蛋液放入蒸锅，盖上盘子以防水蒸气滴入，蒸8-10分钟。

出锅调味：出锅后加入少许生抽和香油，撒上葱花，鲜嫩的蒸鸡蛋羹就完成了。

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