宋代饮食文化的考古学考察

古诗词中的唐诗宋词，代表了不同时代的文学高峰。 #生活知识# #文化教育#

宋代饮食文化的考古学考察

摘要：本文主要从考古学角度出发，以宋代饮食文化为着眼点，搜集整理并系统考察考古发现的有关宋代饮食文化的图像资料及出土的饮食器皿，同时结合笔记小说、文献史料等文字资料，以此探究宋人日常生活中所使用的饮食器具、宋人的食物、饮品结构及烹饪方法、宋人的饮食习俗及饮食文化的交流融合等方面的内容，期冀通过对宋代饮食文化的研究，再现宋代丰富多彩的饮食生活。本文主要从以下几个方面展开论述：　　首先，对考古发现中宋代饮食文化图像资料及饮食器具进行系统地梳理。宋代饮食文化图像资料主要包括墓葬壁画、寺院壁画、石窟造像及传世画作中描绘有宋人饮食生活的场...

关键词：

授予学位：

硕士

学科专业：

导师姓名：

学位年度：

2018

语种：

中文

分类号：

K871.44(中国文物考古)

在线出版日期：

2018-12-19 （万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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