让孩子们在厨房烟火气中收获成长

定期和孩子分享你的成长经历，让他们理解成长中的挫折与收获。 #生活知识# #生活感悟# #育儿生活经验# #成长心理学#

　　当稚嫩的孩童和充满烟火气的厨房相遇，会碰撞出怎样的火花？近日，2023暑期儿童劳动教育启蒙行动“小围裙”计划第三季引发广泛关注。超过12000名小朋友参加挑战赛，20位小朋友的参赛作品登上抖音热榜……展现出劳动教育的重要意义。

　　日常生活中，一日三餐不可或缺。看似简单的烹饪、做菜、煮饭，却是最实用最基本的生存技能，恰恰是开展劳动教育的最佳载体。在外卖与各式方便食品越来越盛行的当下，不会、不愿下厨房的现象越来越普遍，影响的不仅仅是孩子们，甚至还有家长们。长此以往，不仅造成基本生存技能缺失，还会影响到身体健康和国民素质。

　　让孩子们在厨房烟火气中收获成长，并非把每个人都培养成大厨、美食家，而是要抓住衣食住行等日常生活中的劳动实践机会，一方面提高动手实践能力、培养劳动意识，一方面增强对膳食结构、营养搭配、健康饮食的科学认识，从小养成良好饮食习惯、建立健康生活方式。

　　事实上，烹饪与营养，也是《义务教育劳动课程标准（2022年版）》提出的重要任务群之一。针对不同学段的孩子，课程标准提出了明确要求。比如1到2年级，参与简单的家庭烹饪劳动，如择菜、洗菜等；3到4年级，学会做凉拌菜、拼盘，学会蒸、煮的方法，如加热馒头、包子，煮鸡蛋、水饺等；5到6年级，做2~3道家常菜，如西红柿炒鸡蛋、炖骨头汤等，还要会设计一顿营养食谱。这样的规定，契合了劳动教育和孩子成长规律，破解的正是营养教育的短板。

　　劳动造就伟大、创造幸福。从个人成长来看，不会做家务的孩子，缺乏生活自理能力就难以养成健康生活习惯、建立长期发展的竞争力，把孩子培养成为巨婴更是父母对孩子最大的不负责任。学会劳动是成长的必修课，既能提升学生综合素质、促进学生全面发展，提高动手能力、锻炼独立性，也能在孩子心中播撒劳动创造幸福的种子，树立正确的人生观、劳动观。正因如此，近年来围绕促进劳动教育，从中央到地方都出台不少指导意见、采取了一些实招硬照，旨在扭转劳动教育淡化、弱化倾向，形成齐抓共管的合力。

　　时代向前，成长向上。让每一个孩子都能健康快乐成长，从一粥一饭中体会劳动价值、收获成长滋养，这是劳动教育的意义所在。通过引导儿童们学习烹饪和完成家务，不仅在启蒙阶段锻炼了动手能力、培养了生活技能，更带动越来越多的家庭重视劳动教育、参与劳动教育，让孩子们在厨房烟火气中收获成长。

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