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11月27日，由莆田市民政局、涵江区民政局主办，铺尾社区党建+邻里中心、耆涵社工承办的为期6节的“生活有你 美食有我”厨艺技能提升小组活动在居民们的欢声笑语中圆满落下帷幕。
活动伊始，社工带领组员回顾前5节的学习内容，小组主要以甜品小食为主，组员一起学习制作了杨枝甘露、杯子蛋糕、蛋挞、甜甜圈等美食。
虽然每节的美食内容都不同，但大家的热情没有丝毫的减少，每节小组过程中社工对所制作的烘焙作品进行讲解，组员都认真听讲，分工合作，有条不紊的进行着，很积极的去学习并动手实践，从前期的食材分配、食谱过程的记录、打发、烘烤等各个步骤，每个组员都进行了实践操作与配合。
在最后一节的活动中，很多组员表示自己学到了很多的烘焙知识，以后在家也可以自己做，既健康又安全。“很开心，这是我第一次自己做的，要带回去给家人尝一尝！”“通过小组的学习，我回家也会尝试着跟着食谱制作，自己独立完成，没想到成功了，孙女也夸我做的蛋挞好吃！”
一日三餐，不仅仅是填饱肚子，更多的是对生活的热爱，本次烘焙小组为社区长者提供了一个学习交流的平台，激发了社区长者的兴趣爱好，增进了社区长者的感情，同时，让长者们学习到很多烘焙知识，令他们的生活更加多姿多彩，提升了他们的生活质量。
来源：耆涵社工
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