冰箱0度保鲜放什么合适

鲜活海鲜放入冰箱冷藏室，保持温度在0-4℃，避免结冰。 #生活技巧# #食物储存技巧# #海鲜保鲜小贴士#

【导读】冰箱0度保鲜放什么合适？0度是一个临界值，可以在此温度下保存的食物有很多，其中家居生活比较常见的有一些鱼类、叶子菜、温带水果、豆制品、鸡蛋等，对于一些马上要吃的肉类，也可以适当放在保鲜室内，但若是长期保存的话，还是放在下面的冷冻室内比较可靠。

　　冰箱在我们日常生活中发挥着重要的作用，其中大部分家庭都是用它来保存食物的，众所周知，冰箱基本上有冷冻和保鲜两种功能，其中0度是保鲜食物的一个临界温度，那么冰箱0度保鲜放什么合适？冰箱保鲜注意事项有哪些？一起来看看吧！

　　冰箱0度保鲜放什么合适

　　一、鱼肉类

　　鱼肉类最好是洗切干净之后存放在真空0度保鲜区域里面，与水果、果蔬类分隔开来。可以确保肉质细腻、口感纯正。

　　二、蔬菜类

　　蔬菜类主要分为叶子菜和非叶子菜，对于叶子菜，可以直接存放于真空0度保鲜区域，且如果是一件洗干净的叶子菜可以无需塑料袋套住。

　　三、水果类

　　生长在温带的苹果、梨子、桃子、桑葚、李子、葡萄等温带地区的水果最好放在真空0度保鲜区。

　　四、豆制品---豆腐、豆干

　　豆腐、豆干等豆制品特别容易坏，又不怕凉，所以竟可能在放在真空0度保修区吧。

　　冰箱保鲜注意事项有哪些

　　1、热的食物绝对不能放入运转着的电冰箱内。

　　2、存放食物不宜过满、过紧，要留有空隙，以利冷空气对流，减轻机组负荷，延长使用寿命，节省电量。

　　3、食物不可生熟混放在一起，以保持卫生。按食物存放时间、温度要求，合理利用箱内空间。

　　4、不要把食物直接放在蒸发器表面上，要放在器皿里，以免冻结在蒸发器上，不便取出。

　　5、鲜鱼、肉等食品不可以不作处理就放进冰箱。鲜鱼、肉要用塑料袋封装，在冷冻室储藏。蔬菜、水果要把外表面水分擦干，放入箱内最下面，以零上温度贮藏为宜。

　　6、水果和蔬菜不能放在一起，否则一些水果释放的乙烯可能加速其他蔬果变蔫，应把水果和蔬菜放在不同的抽屉里，或用保鲜袋包好分别放置。

　　7、散装蛋存放前不要清洗，以防清洗时细菌进入蛋内，放置时蛋尖朝下更易储藏；如果买的是整盒鸡蛋，最好连同盒一起放入冰箱。

　　8、饮料、酒类“住”在冷藏室上层，开启后应尽快喝完；带气饮料、啤酒等不能放入冷冻室，否则极易发生爆炸。

　　关于冰箱0度保鲜放什么合适就介绍到这里了，希望对大家有所帮助。

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