老人肠胃不好试试这些食疗方

发布时间：2025-05-06 14:32

少食多餐：对于肠胃不好的人，可尝试分餐制。 #生活技巧# #居家生活技巧# #健康饮食建议# #饮食养生知识#

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　　老年人肠胃不好吃什么好？

　　1、参芪猴头炖鸡

　　猴头菌100克，母鸡1只（约750克），黄芪、党参、大枣各10克，姜片、葱结、绍酒、清汤、淀粉各适量。

　　将猴头菌洗净去蒂，发胀后将菌内残水挤压干净，以除苦味，再切成2毫米厚片待用。把母鸡去头脚，剁方块，放入炖盅内，加入姜片、葱结、绍酒、清汤，上放猴头菌片和浸软洗净的黄芪、党参、大枣，用文火慢慢炖，直至肉熟烂为止，调味即成。

　　2、山药百合大枣粥

　　山药90克，百合40克，大枣15枚、薏苡仁30克。

　　将山药90克，百合40克，大枣15枚、薏苡仁30克及大米适量共煮粥。

　　3、紫菜南瓜汤

　　老南瓜100克，紫菜10克，虾皮20克，鸡蛋1枚，酱油、猪油、黄酒、醋、味精、香油各适量。

　　先将紫菜水泡，洗净，鸡蛋打人碗内搅匀，虾皮用黄酒浸泡，南瓜去皮、瓤，洗净切块。再将锅放火上，倒人猪油，烧热后，放人酱油炝锅，加适量的清水，投人虾皮、南瓜块，煮约30分钟，再把紫菜投入，10分钟后，将搅好的蛋液倒人锅中，加人佐料调匀即成。

　　4、贝母兔

　　川贝母15克，兔肉250克，葱、花椒、料酒、盐适量。

　　将兔肉洗净，切小块，川贝母拣去杂质洗净。将兔肉、川贝母、姜、葱、花椒、料酒及盐少许放入兔肉中，大火烧开后移至小火上炖熟，起锅时调好味，兔肉放盘中，川贝母围在兔肉周围。食肉喝汤。川贝母味苦，可不食用。

　　5、木瓜鲩鱼尾汤

　　番木瓜1个，鲩鱼尾100克。

　　木瓜削皮切块，鲩鱼尾入油镬煎片刻，加木瓜及生姜片少许，放适量水，共煮1小时左右。

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