黑木耳豆腐汤

用豆腐和黑木耳做汤，黑木耳富含铁质，豆腐提供优质蛋白 #生活技巧# #厨房烹饪技巧# #营养搭配指南#

在乡下，乡里乡亲的经常会互相送一些家里丰收的瓜果蔬菜或者是亲手做的豆腐，又或者是时令糕点。虽然都是些常见的，但是礼轻情意重。搭配着豆腐，煮了一锅木耳豆腐汤， 女儿说特别好喝，让我经常煮

用料  

干黑木耳 25克 豆腐 1块 胡萝卜 一小段 青菜 适量 食用油 5克 盐 3克 水 适量

黑木耳豆腐汤的做法  

准备好材料和份量

干的黑木耳用温水泡发清洗干净

胡萝卜切菱形薄片，先斜着切成小段，再竖起来切薄片就是菱形了，青菜用流动水清洗干净，摘成合适的长度

豆腐切成合适的大小方块

烧一锅开水，先下胡萝卜片

下黑木耳和豆腐块，大火煮开后再煮2分钟

砂锅里放入食用油和盐，加入青菜烫熟

青菜断生后关火出锅

女儿说好久没吃到这么好吃的豆腐，连带着木耳，喝了2碗汤

好吃不长肉的素菜汤

小贴士

1.黑木耳提前半小时泡就可以了

网址：黑木耳豆腐汤 https://www.yuejiaxmz.com/news/view/93616

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