25款美味家常菜，快来看看你最爱哪一款！

发布时间：2025-05-07 17:53

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美食一旦端上桌，大家的幸福感瞬间爆表！数据显示，78%的家庭用餐更注重口味与营养搭配。咱们一起走进厨房，准备这25款美味满分的家常菜，让全家都能享受美食的同时，健康饮食也不被忽视！

拌黄花菜

材料清单：水发黄花菜 100g、胡萝卜 1根、木耳 50g、香菇 50g、莲藕 100g、豆芽 50g、菠菜 100g、金针菇 50g、盐适量、糖适量、麻油适量。

详细步骤： ✅ 黄花菜用热水焯烫后，泡水备用； ✅ 所有蔬菜清洗后切好，锅中少量油分批炒； ✅ 混合炒好的蔬菜，加麻油、糖搅拌均匀即可！

淮杞蜜枣煲瘦肉汤

材料清单：瘦肉 200g、淮山片 50g、枸杞 20g、蜜枣 10g、小葱、姜片。

详细步骤： ✅ 瘦肉焯水后洗净切块，加入其他材料； ✅ 800ml水慢火炖2.5小时，加盐调味。

木耳鸡蛋炒蒜薹

材料清单：蒜薹 200g、木耳 50g、鸡蛋 3个、盐适量。

详细步骤： ✅ 蒜薹切段，木耳泡发； ✅ 炒好鸡蛋盛出，蒜薹与木耳炒熟，加盐，最后放入鸡蛋翻拌均匀。

️ 辣炒田螺

材料清单：田螺 500g、干辣椒适量、花椒、豆瓣酱、泡姜、蒜、泡椒。

详细步骤： ✅ 田螺清洗干净后，热油炒香花椒； ✅ 加入田螺，调味炒匀，加水焖至收汁。

素蚝油腐竹

材料清单：腐竹 150g、莴笋 1根、胡萝卜 1根、素蚝油 2汤匙。

详细步骤： ✅ 腐竹泡发后切段，莴笋胡萝卜切片； ✅ 炒至7成熟时加素蚝油翻炒均匀。

柠汁茶香排骨

材料清单：肋排 500g、柠檬 1个、红茶、姜、盐、生抽、老抽。

详细步骤： ✅ 排骨用盐、生抽腌制，柠檬取汁； ✅ 煎至排骨金黄，加茶后焖煮，加柠檬汁炒匀。

每一道菜都是用心烹饪的美味，每一口都是家的温暖。大厨们建议，搭配米饭食用，营养与满足感兼得。而且，这些菜谱都很适合家庭聚餐，一次准备，多款享受

❗保存方法

做好的菜可以冷藏3天，口感最佳。再热的时候，复炒时可加点水，这样口感更加鲜美哦！

让我们一起把生活过得精致而简单，欢迎在评论区分享你试过的菜谱，或关注我了解更多家常美食的分享！