5.20中国学生营养日② | 一起挑战营养知识测试题！

发布时间：2025-05-07 21:13

尝试素食烹饪，挑战自己的味觉和营养知识。 #生活乐趣# #日常生活乐趣# #美食DIY#

今年的5月20日是第31个全国学生营养日。营养对于身体健康很重要，但食品安全对于我们的健康，也同样重要。值此全国学生营养日之际，我们一起学习食品安全的相关知识吧~

北区初二（3）班曹珈鸣、谢紫君

为大家讲食品安全知识

接下来我们一起挑战营养知识测试题，

看看你是不是

新晋营养知识小达人吧！

试试能不能点中正确答案

答对就有绿色 √ 哦~

健康的四大基石是什么？（）

A.丰富营养，多量运动，限烟限酒，心理平衡

B.合理营养，适量运动，戒烟限酒，心理平衡

C.营养适量，合理运动，戒烟戒酒，心理平衡

我国绿色食品的标准是什么？（）

A.颜色为绿色的食品

B、完全不用农药和化肥的食品

C.按照特定生产方式生产，经专门机构认定，无污染、安全、优质的营养类食品

营养平衡是保证健康的基础。脂肪酸平衡是保证营养平衡的条件之一，食用油提供了人体所需要的大部分脂肪酸，因此注意食用油的摄入是保持人体中脂肪酸均衡的重要因素，在日常生活中选购食用油时最便捷的保证脂肪酸平衡的方法是：（）

A.更换不同的食用油

B.将不同的油混合后食

C.食用按一定比例配比的调和油

D.食用喜欢吃的油

富含(　)的食物为各种新鲜蔬菜水果，绿色蔬菜的含量高于其他颜色蔬菜；水果中柑橘、山楂、大枣、草莓等含量较高。（）

A.维生素E

B.维生素B1

C.维生素C

下列哪种方法不属于调节免疫力的有效方法（）

A.经常运动

B.健康的饮食习惯

C、排除压力

D.注射免疫增强剂

根据中国居民膳食指南下面哪个每天应食用最多。（）

A.蔬菜水果和薯类

B.奶类豆类或其制品

C、鱼肉蛋

D、油脂类食品

《中华人民共和国食品安全法》是2009年（）月实施的。（）

A.4

B.5

C.6

D.7

中国学生营养日是每年的（）

A.9月9日

B.6月9日

C.3月19日

D.5月20日

肥胖的营养原则为（）

A.低总热能低总蛋白膳食

B.低热能低碳水化合物膳食

C.低热能低蛋白膳食

D.低热能高蛋白膳食

高血压发病的危险因素之一是摄入过多的（）

A.食盐

B.碳水化合物

C.蛋白

我国人民膳食中热能的主要来源是（）

A.蛋白质

B.脂肪

C.碳水化合物

D.纤维素

一般小学生最佳睡眠时间不少于（）小时，初中生最佳睡眠时间不少于（）小时。

A.10 9

B.7 8

C.8 9

合理膳食指能提供全面营养的膳食。（）

A.大量

B.丰富

C.均衡

麦哲伦在航海过程当中，有许多水手死于败血病。是因为水手长期没有补充哪种维生素（）

A.维生素B1

B.维生素C

C.维生素E2

一般成人每天要保证多少小时睡眠，睡眠时间不足不利于健康。（）

A.5～6

B.7～8

C.9～10

足量饮水，6-10岁儿童每天（）毫升合适，11-17岁儿童每天（）毫升合适，天气炎热或运动时出汗较多，应增加饮水量。

A.500-600 600-800

合理营养是指膳食中所含的营养素种类齐全，数量充足，比例适当，并与身体的需要保持平衡。下列做法中不符合合理营养原则的是？（）

A.食品要荤素、粗细搭配，多吃新鲜蔬菜水果

B.适当增加奶、蛋、瘦肉和豆类等优质蛋白

C.多食用盐、甜食品和动物脂肪

减糖是指每人每天糖摄入量控制在（）克以下？

A.28

B.30

C.25

碘缺乏会导致儿童、青少年（）

A.甲亢

B.无力

C.心理疾病

D.生长发育和智力受影响

夏季在烈日下工作或运动量过大出汗多时，为预防中暑应多喝。（）

A.糖水

B.糖醋水

C.盐开水

D.白开水

青豆中含有丰富的维生素B族，

还有铜、锌、镁、钾以及多糖。

青豆中还含有不饱和脂肪酸和大豆磷脂，

有保护血管弹性、健脑和

防止脂肪肝形成的作用。

来看看我们的同学带来的绘本故事

《糟糕，身上长条纹了！》

——北区六（4）班杜语晨

图文 | 校医室

编辑 | 杨宇飞

审稿 | 狄萍

网址：5.20中国学生营养日② | 一起挑战营养知识测试题！ https://www.yuejiaxmz.com/news/view/939307

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