高考饮食营养搭配ppt课件(参考版)
营养搭配:考虑参赛者群体,合理搭配菜品的营养成分 #生活技巧# #饮食烹饪技巧# #烹饪比赛技巧#
2024-05-23 04:27本页面
【正文】 考前要少吃容易产气、产酸的食物,如韭菜、地瓜、碳酸饮料等。 日常的生活规律最好不要改变,当保持平常饮食。 误区三:食谱变化大 有的家长喜欢在大考前夕为孩子准备特别的饭菜,事实上,考前大换食谱是考生饮食的大忌。低脂,则是因为夏季过食油腻会伤脾胃。血糖水平低,大脑的工作效率也高不了。 此外,考前饮食以鸡鸭鱼肉唱主角也并不明智,清淡低脂才是正确之道。 如果考前每天都是大鱼大肉、山珍海味,孩子的肠胃并不一定习惯,弄不好,反而导致腹泻、不舒服、食欲不振等现象。 关于“考前是否应大补”调查统计图60%31%9%应大补 不应大补不知道 误区二:肉类唱主角 考前学习紧张,消耗大,营养一定要跟上。考生和家长不要期待那些标榜提神醒脑的产品会产生“特异功能”,如果考生不吸收、不适应的话,还会导致腹泻、过敏、感冒上火等病症,与家长的意图适得其反。营养和知识一样,要靠平时的积累,等到考前才注意要吃什么,这实际上是一种误区。 考前饮食犯错误 最易走入三大误区 误区一:考前进补最有效 许多家长将服用保健品视为补充营养的最佳途径,贪多求快,希望通过保健品来达到迅速补充营养的目的。结果易使人疲劳,抵抗力降低,特别是使考生思维能力下降、记忆力减退,发生神经衰弱综合症。另外,对于脑力劳动者有哪些食物应禁忌偏食呢?一般而言,脑力劳动者应禁忌偏食酸性的食物。 葱和蒜 葱和蒜可抑制各种真菌、细菌和原虫感染,具有杀菌、消炎、防治多种疾病的本领。还含有多种维生素和微量元素以及淀粉酶等。 核桃 核桃性味甘温、具有补气养血、温肺通便、镇咳化痰、润肌乌发等功效,是体质虚弱和神经衰弱综合症进行食补的佳品。 芝麻 芝麻含有丰富的蛋白质,脂肪和机体必需的脂肪酸、亚麻酸。 动物内脏类 动物
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