10分钟快手早餐——土豆丝胡萝卜蛋饼

制作鸡蛋卷，内含胡萝卜丝和豌豆 #生活技巧# #美食烹饪技巧# #早餐制作大全#

炒土豆丝吃腻了今天换个吃法，快手土豆丝蛋饼，加了胡萝卜丝营养更丰富，快来跟我一起做吧

用料  

土豆 1个 胡萝卜 1根 油 10克 鸡蛋 2个 生抽 适量 盐 一小勺 葱花 适量 黑芝麻 适量

10分钟快手早餐——土豆丝胡萝卜蛋饼的做法  

土豆、胡萝卜洗净擦丝，两个鸡蛋打散备用

平底锅热后倒油

油热倒土豆丝胡萝卜丝翻炒几下，加一点点生抽调味，千万不要加多，不然上色就不好看啦，生抽也可以省略

翻炒均匀加一小勺盐，继续炒几下

差不多7.8成熟的时候把土豆丝压成一个饼，转中小火

均匀倒入蛋液，先不要动，盖上锅盖焖一下

蛋液差不多凝固的时候撒上葱花、芝麻，再盖上锅盖焖一会儿

待蛋液完全凝固后就可以出锅啦

小贴士

是不是太简单，10分钟就可以搞定

网址：10分钟快手早餐——土豆丝胡萝卜蛋饼 https://www.yuejiaxmz.com/news/view/943883

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