《住宅厨房污染控制通风设计标准》（41页）

采用开放式厨房设计，利于通风，减少油烟污染。 #生活知识# #家居生活# #生活常识普及# #环保生活指南# #家居绿色环保设计#

中国工程建设标准化协会标准 T/CECS ××××—20×× 住宅厨房污染控制通风设计标准 Standard for air pollution control and ventilation design of residential kitchen （征求意见稿） 20××-××-××发布 20××-××-××实施 中国工程建设标准化协会 发 布 PAGE 2 前 言 根据中国工程建设标准化协会《关于印发2018年第一批协会标准制订、修订计划的通知》（建标协字[2018]015号）的要求，标准编制组经广泛调研，认真总结经验，参考国内外相关标准，并在广泛征求意见的基础上，制定本标准。 本标准的主要技术内容是：1 总则；2 术语；3 一般要求；4 住宅厨房污染物指标与通风量；5 住宅厨房公共排油烟系统设计；6 排油烟装置及排油烟风道技术要求；7 检测与控制；8 减震、防火、安全、噪声控制；9 节能措施及其他。 本标准由中国工程建设标准化协会负责管理，由西安建筑科技大学和中国建筑科学研究院有限公司负责具体技术内容的解释。执行过程中如有意见或建议，请寄送西安建筑科技大学（地址：西安市雁塔路13号，西安建筑科技大学建筑设备科学与工程学院，邮政编码：710055，电子邮箱：hanou@）。 本标准由中国工程建设标准化协会建筑环境与节能专业委员会归口管理。 本标准负责起草单位：西安建筑科技大学 中国建筑科学研究院有限公司 本标准参加起草单位： 本标准主要起草人： 本标准主要审查人： PAGE 2目 次 TOC \o 1-3 \h \u 1 总 则 1 2 术 语 2 3 一般要求 4 4 住宅厨房污染物指标与通风量 5 4.1 住宅厨房室内环境及污染物指标 5 4.2 住宅厨房通风量 5 5 住宅厨房公共排油烟系统设计 6 5.1 住宅建筑排油烟风道设计 6 5.2 补（送）风系统设计 7 6 排油烟装置及排油烟风道技术要求 9 6.1 排油烟装置 9 6.2 排油烟风道技术要求 9 7 检测与控制 11 8 减震、防火、安全、噪声控制 12 9 节能措施及其它 13 本标准用词说明 14 引用标准名录 15 条文说明 16Contents TOC \o 1-3 \h \u 1 Scope 1 2 Terminology 2 3 Summary of Guide 4 4 Pollutant Index and Ventilation Rate of Residential Kitchen 5 4.1 Indoor Environment and Pollutant Index of Residential Kitchen 5 4.2 Ventilation Rate of Residential Kitchen 5 5 Design of Exhaust System for Residential Kitchen 6 5.1 Design of Exhaust Duct for Residential Kitchen 6 5.2 Design of Air Supply System 7 6 Technical Requirements for Oil Fume Exhaust Device and Exhaust Duct 9 6.1 Oil Fume Exhaust Device 9 6.2 Technical Requirements for Exhaust Duct 9 7 Monitoring and Control 11 8 Shock Absorption, Fire Prevention, Safety and Noise Control 12 9 Energy-Saving Measures and Others 13 Explanation of Wording in This Standard 14 List of Quoted Standards 15 Explanation of Provisions 16 PAGE 2 总 则 1.0.1 为了加强住宅厨房空气污染物控制，规范住宅厨房通风系统设计方法，保证住宅厨房空气质量及通风效果，制定本标准。 1.0.2 本标准适用于既有及新建的住宅厨房空气污染物控制及通风设计，酒店式公寓、宿舍等带炊事功能的居住类建筑可参照执行。 1.0.3 住宅厨房空气污染物

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