科学《怎样搭配食物》ppt.ppt

发布时间：2025-05-11 01:31

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1、怎样搭配食物小学科学苏教版四年级上册第四单元第二课,11综理1班 17-郭倩,1.教材分析一.说教材 2.教学目标 3.重点、难点 1.说教法二.说教法与学法 2.说学法 1.情景导入三.说教学过程 2.自主探究，合作学习 3.课外阅读，强化意识 4.小结收获四.板书设计 5.拓展延伸,怎样搭配食物,一.说教材,1.教材分析怎样搭配食物是苏教版小学科学四年级上册第四单元吃的学问的第二课；本单元共由四部分组成，即我们吃什么、怎样搭配食物、食物的消化和我们的食物安全吗。在学生已经学习了我们吃什么，对食物的主要营养成分有了较为清晰的认识的基础之上，继而指导学生探究该怎样搭配食物，并为引

2、出下一课做铺垫，因此，在此安排此课具有承上启下的作用。,2.教学目标知识与技能：（1）让学生自己归纳出食物金字塔; （ 2) 知道合理搭配食物的基本要求。过程与方法：（1）能按食物金字塔评价自己的饮食结构。（ 2）能设计一份科学合理的食谱。情感态度与价值观：（1）乐于用科学搭配食物的方法改善自己与家人的饮食结构。,3.教学重点与难点,重点：通过合作探究,归纳出食物金字塔的结构特点，初步学会合理搭配食物。,难点：依照金字塔结构设计自己一天的食谱。,二.教法和学法教法：,根据本节课的教学目标特点，我除了采用常用的谈话法、讲述法、多媒体辅助教学法等一般方法外，还采用了探究法和评价激励法

3、。即让学生在学习了第一课我们吃什么的基础上，归纳出食物金字塔的特点，并设计自己的一天食谱。并对学生的营养搭配方法给予积极的评价，鼓励学生更加积极的参与探究学习活动。,学法：,我将采用“自主探究，合作学习”的学习方法。在课堂上充分调动学生的积极性，把大部分时间教给学生交流讨论，教师则融入作为其中的一员，只做适当的指导，使“以学生为主体，以探究为核心”的教学理念得到真正的体现。,三、教学程序设计,(一) 情景导入 (二) 自主探究，合作学习 1.小组探究，我们的饮食宝塔食物金字塔 2.食物日记大评选谁是“小小饮食家” 3.美味又健康“美食专家”就是我 4.多媒体出示饮食小常识 (三) 小结收获 (

4、四) 拓展延伸,(一)情景导入营养均衡吗?,（）,(二)自主探究，合作学习,1.小组探究，我们的饮食宝塔食物金字塔让同学们观察一幅“一个学生一天一日三餐”图。小组讨论并回答几个问题，从而总结出“合理搭配，营养均衡”食物金字塔。,一位小学生一天的食谱,问题：1.这么多食物中,哪些食物应该多吃,哪些食物应该少吃?2.哪种食物最营养?3.有包含人类需要的所有营养吗?4.你能总结一下吗？,一位小学生一天的食谱,（）,得出结论，出示图片展示：“健康饮食金字塔”,2.食物日记大评选谁是“小小饮食家”,（1）学生自己动手制作自己的食物金字塔，对照食物金字塔的搭配原则，评价自己的食物金字塔的优、缺点。

5、（2）小组派代表作集体交流。（3）评选出饮食较为合理的“小小饮食家”。（）,3.美味又健康“美食专家”就是我,通过以上的讨论、探究，同学们基本上知道了如何搭配食物，也知道了自己过去的饮食中存在哪些不合理的地方。下面就请同学们自己动手重新设计一份一天的食谱，比一比谁的设计最合理，然后小组交流、评价，推选出一份小组最佳设计方案，并且对该方案的午餐或晚餐进行模拟配餐，最合理、省钱的小组，老师会给他们颁发“美食专家”的奖状。,（）,4、多媒体出示饮食小常识注: 以下食物不能一起食用：鳗鱼+桔子（会中毒）洋葱+蜂蜜（伤眼睛）红薯+柿子（会得结石）马铃薯+香蕉（面部生斑）饮食禁忌: 咳嗽病忌食咸鱼,韭菜,蒜,虾,葱,酒泄泻忌食油,奶,豆腐,生冷,鱼虾.,(三)小结收获通过今天的学习你学会了什么？,（）,(四) 拓展延伸希望大家课后继续关注自己的健康，关注家人的健康，和家长一起设计一份可行的饮食大餐。（,四、板书设计,怎样搭配食物一我们的饮食宝塔食物金字塔二合理搭配食物的方法： 1. 有荤有素，有粗有细； 2. 有多有少，全面多样。,谢谢！,

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