推荐3道新手零基础烹饪菜谱，好吃又好做

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推荐3道新手零基础烹饪菜谱，好吃又好做

美龄粥(电饭煲懒人版）

用料

糯米40g；薏仁80g(大多数方子都用的是梗米，但家中无货，本人更爱薏仁，适合女生去湿养颜,所以改了方子,实践后味道很赞!；特棍山药1根；百合15-20g(个人比较喜爱它在粥中的口感所以放的比较多,可根据喜好调整）；自制豆浆500g；净水可自己根据豆浆浓度调整；枸杞少许,可根据自己喜好,用于摆盘；蜂蜜或冰糖(大多方子是冰糖,我更偏爱蜂蜜）；牛奶少许(独创）

做法

看大多方子都是用砂锅或康宁锅火熬,但对于懒人,还是偏爱无需看火,不会扑锅的电饭煲,所以还是决心小试一把!实践下来,凭借在“南京大排档”的美味记忆和参考网上方子,略做调整一次成功,没有难度!小伙伴们也可根据大家自家情况,随心调整,轻松尝试。

将糯米薏仁百合混合洗净加水放入电饭煲，煮粥档一小时,同步山药洗净蒸熟。同时,磨好豆浆。

豆浆磨好,山药也蒸好了。捣碎，留些小块。将豆浆和山药都拌入煲内，拌匀,然后再煮2-3小时,可根据自家情况调整。就好啦！就这么简单!*^O^*

最后香喷喷的粥出锅!这时，只完成了90%，最后的10才是点睛之笔哦!装碗，加蜂蜜!我先试吃了一碗，味道已经非常润滑，但总觉得还缺点什么!努力回想,想起了那奶香滑的口感!然后,做了个重要的决定,独创,加牛奶!

葱油土豆丝

食材

土豆适量，香葱2颗，生抽一勺，蒸鱼豉油适量，盐适量，色拉油适量。

做法

1、土豆丝切丝，洗两三遍，泡水。

2、锅中加水，水开了把土豆丝放进去，煮3、4分钟～煮的时候加小半勺白醋。

3、可以让土豆丝更脆～煮好捞碗里，加生抽，蒸鱼豉油、盐调味，拌匀尝下甜咸就可以了。

4、香葱洗干净去根，葱绿切葱碎，撒在捞出来的土豆丝上面。

5、葱白熬葱油用，锅里加适量油，把葱白放进去。

6、熬至葱焦糊，油冒烟，熬好的油浇在葱上就好。

鲜蘑菇炒玉米粒

配料：300克新鲜玉米，50克新鲜豌豆，6个鲜蘑菇，11/2汤匙植物油，1/4茶匙盐

实践：

玉米，豌豆洗净，沥干。将鲜蘑菇洗净，将5个蘑菇切成玉米大小的颗粒，将1个蘑菇切成薄片。

2.将炒锅预热，放入植物油，加热至3成热，放入蘑菇，炒2分钟，加入玉米，翻炒3分钟，直至玉米的外观形成棕黄色斑点，加入盐，搅拌均匀。加入豌豆炒3分钟。

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