26款荤素搭配的美味菜肴，营养翻倍，家庭餐桌的新选择

菜肴搭配时注意荤素搭配，减少浪费，营养也均衡。 #生活技巧# #节省生活成本# #日常生活节俭理念# #省钱菜谱分享#

美食不仅是日常生活的必需，更是一种幸福的体验。我们常常在舌尖上寻找温暖和心灵的平静。正如那句话所说：“美食当前，总能有所思。”唯有慢下来，细细品味，才能领悟到生活的真谛。在这种生活态度的引导下，怎样让每一顿饭都既美味又营养丰富，是我们需要认真思考的课题。本文分享26款荤素搭配的鲜香菜肴，让家人每餐都能吃得更好，营养翻倍！

1. 香辣虾

食材：虾、彩椒、香芹、葱、姜、蒜、八角、花椒、料酒、淀粉、辣酱、胡椒粉、茴香、辣豆豉

做法：

将虾洗净剪去虾须，加入绍酒和胡椒粉，稍微腌制。 彩椒切块，葱、姜、蒜切好备用。 热锅下油，先煎虾，再放入调料炒香，最后加辣酱和其它食材翻炒均匀。 盛盘前撒上香葱装饰。

食材：鸡脯肉、香菇、平菇、圆蘑菇、葱、盐、糖、料酒、生抽、鲜贝露

做法：

鸡肉切丁腌制，香菇、其他蘑菇切丁。 炒鸡丁至变色，再加入蘑菇丁翻炒，调味后出锅均匀。

食材：黄豆芽、韭菜、胡萝卜、老豆腐

做法：

将豆腐切厚片煎至金黄。 所有配菜翻炒，加入调味汁，最后再煮豆腐与韭菜。

食材：猪肝、里脊肉、猪腰子、青椒、红椒、葱、姜、蒜、香油、酱油

做法：

分别将三种肉腌制。 爆炒时加入青、红椒，快炒加入调料。

食材：莴笋、芝麻、盐、糖、生抽、醋、芝麻油

做法：

莴笋刨丝，腌制后过水，同时准备调料。 汇合所有材料拌匀即完成。

食材：年糕、青红椒、泡菜

做法：

烧油炒香葱蒜，继而加入泡菜与辣酱翻炒。 最后加入年糕煮透，不要煮太长。

食材：白玉菇、红椒、黄瓜、虾仁

做法：

准备食材，快速翻炒调味。

食材：草鱼、酸菜

做法：

煮鱼头和骨后迅速合入鱼片，淋上花椒油。

食材：鲜花菇、蒜苔、里脊肉、蚝油

做法：

腌制肉片炒香，再加入花菇炒匀后，炒至收汁。

食材：肥牛、金针菇

做法：

牛片焯水，底放金针菇，上盖肥牛，淋上调料。

食材：羊腿肉、萝卜

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做法：

羊肉剁成馅，调料腌制后，与萝卜汤炖煮。

食材：肉末、萝卜干

做法：

炒肉末出香味，加入萝卜干炒熟再调味。

食材：猪蹄、玉米

做法：

炒香调料后加入猪蹄、玉米一起炖煮。

食材：麻鸭、土豆

做法：

鸭子焯水后，加调料和啤酒炖煮。

食材：白菜、胡萝卜、香肠

做法：

爆香葱姜蒜后炒胡萝卜，再加入白菜和香肠。

食材：面粉、生粉、鸡蛋

做法：

饼糊搅拌均匀，倒入锅中煎至定型。

食材：菠菜、花生

做法：

焯水后，清洗干净与花生混合调味即成。

食材：猪肉、小葱

做法：

包裹抄手，在清水中煮熟，搭配佐料。

食材：毛豆、调料

做法：

加水和调料煮至入味。

食材：蔓越莓、红枣、桂圆

做法：

煮茶至食材软烂，加入冰糖调味。

食材：苦瓜、鸡蛋

做法：

苦瓜切片后炒软，加入蛋液翻炒均匀。

食材：绿豆芽、鸡蛋、辣椒

做法：

浸泡后，和炒制的鸡蛋一起翻炒。

食材：牛肉、荷兰豆

做法：

腌制牛肉炒熟，加入蔬菜快炒。

食材：肥牛、金针菇

做法：

牛肉在汤中煮食，底铺金针菇。

食材：笋干、猪肉

做法：

笋干泡软后与腌制肉一起翻炒。

食材：苦瓜、仔排

做法：

排骨与苦瓜煸炒，加调味品后煮熟。

这些美味的菜肴，无一例外都在强调着营养均衡的重要性。荤素搭配，既能满足家人的味蕾，又保证每一餐的营养价值。希望大家能够动手尝试，把这些菜肴带到家庭的餐桌上，让家人感受到爱与呵护。每餐都是对生活的热爱，简单却充满温度的这一日三餐，可以让你与家人的关系更加亲密无间。在这个快节奏的社会，能停下脚步，与家人一起共享美好，有何乐而不为呢？

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