蔬菜是每个人每天都需要摄取的食物，因为它可以为人体提供丰富的维生素(维生素食品)、矿物质和纤维素(纤维素食品)等人体必需的营养素，而且具有良好的药用价值，下面为大家介绍常见蔬菜的神奇功效。
常见蔬菜的神奇功效：
白菜有通利肠胃、除胸中烦闷、解酒渴、利大小便及止咳的作用。萝卜能消积滞、化热痰、下气、宽中、解毒，对食积、腹胀满、痰咳、失音、痢疾、偏头痛等病症有良效。
韭菜有杀菌、杀虫、解毒的功效，能促进肠胃消化(消化食品)。芹菜有提神、健脑、润肺止咳、降血压(血压食品)的功能。
土豆鲜汁可治便秘(便秘食品)和消化性溃疡。茄子对防治高血压、脑溢血、紫斑病有良效。西红柿有利尿、健胃消食、凉血平肝、清热解毒、降血压功效。
黄瓜有促进肠道中腐败食物的排泄和降低胆固醇、减肥(减肥食品)等功效。冬瓜有清热解暑、利尿、减肥、止咳润喉、生津止渴的功效。
山芋其含有的一种胶原粘液，有利于保持心血管弹性，预防动脉粥样硬化。菜花菜花中含有大量抗癌酶，具有癌作用。其含有的钙(钙食品)质还可以防止骨质疏松。
大豆大豆是植物雌激素含量最高的事物之一，对于女性(女性食品)的健康有重要作用。
香菜香菜中富含钙、锌、钾、维生素A和维生素C等，有利尿、降血糖(血糖食品)的功效。葱可祛风发汗、解毒消肿，对防止风寒感冒、腹泻、小便不通等病症有良效。
蒜有杀菌、降血脂、防癌、健脑、增强记忆力的功效。辣椒有防治动脉硬化、坏血病、癌症(癌症食品)、风湿性关节炎和加速体内脂肪的转换、吸收、消耗等诸多功效。
或许很多人觉得不可思议，为什么生活中经常食用的蔬菜，还有如此神奇的功效，但事实如此，这些蔬菜就是有此奇效。
