在食用含添加剂的食品时，怎样才能保证安全？

自制食品尽量避免使用添加剂，以保证原料的安全。 #生活常识# #生活安全# #食品添加剂认识#

对孩子而言，吃是一件非常快乐的事。除了一日三餐外，五花八门的零食更是他们的最爱。可是，在享受美味的同时，食品添加剂的威胁也在悄悄临近。那么我们在食用含添加剂的食品时，怎样才能保证安全？

在食用含添加剂的食品时，怎样才能保证安全？

首先，不要购买颜色太鲜艳的食品。其次，烹制时要煮沸加热5~8分钟，然后再炒或煮，这样可溶解部分亚硝酸盐。最后，食用后需多吃水果和蔬菜，以阻止亚硝酸盐化合物形成。其他如酸菜、酱菜、泡菜等，添加了二氧化硫、乙二烯酸和抗氧化剂，烹调之前可用清水冲洗5分钟，减少盐分及添加剂的含量，再煮沸，蒸煮5~10分钟，进一步减少添加剂的含量。

“食品添加剂”吃多少不过量呢？许多食品包装上并不会注明添加剂的含量，消费者无从判断，就算标注了，也不一定记得曾吃过多少食物，添加剂总量是多少，也不明白吃多少才不算超标。专家认为，同一种食物不要一下子吃太多；如果一天要吃多种零食，就看一下成分说明，有没有某种成分是几种零食都含有的，如果有就不要同时吃太多。

特别是孕妇和小孩，尽量选择加工较少的食品，并经常调整食谱中的食品种类，避免让某些物质在体内长期累积。

通过看配料表，各位家长可以知道食品是由哪些原料加工而成，营养价值如何。在选择食品的时候，不仅要注重口味，更要吃的明白。如果你想了解更多儿童健康饮食、高盐食品对宝宝的危害多吗的知识，本网站还有很多相关的知识供您查找，希望可以帮助到你哦！

责任编辑:陈淼琪

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