高蛋白食物有哪些食物

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蛋白质高的食物排行榜 蛋白质高的食物排行包括鸡胸肉、鸡蛋、豆腐、鱼肉、奶酪等。1、鸡胸肉：鸡胸肉高蛋白质、低脂肪。每100克带皮鸡胸肉蛋白质含量大约在23-30克之间，不带皮的鸡胸肉含量更是高达25克。此外，鸡胸肉还富含磷、硒和维生素B6等多种营养素。2、鸡蛋：鸡蛋不仅美味可口，而且营养价值极高。每100克鸡蛋含蛋白质约12.7克，而且蛋白质的氨基酸组成与人体需要最为接近，易于消化吸收。此外，鸡蛋还含有丰富的维生素、矿物质和卵磷脂等营养成分，对于保护心血管健康、增强记忆力等方面有着积极作用。3、豆腐：豆腐口感细腻，而且营养价值丰富。豆腐中富含优质的植物蛋白，每100克豆腐蛋白质含量约为8.1克。此外，豆腐还富含钙、铁、磷等多种矿物质以及维生素B群等营养成分，有助于补充人体所需的多种营养素。4、鱼肉：鱼肉是优质蛋白质的重要来源之一，每100克鱼肉的蛋白质含量在15-24克之间。鱼肉不仅富含蛋白质，而且富含Omega-3脂肪酸等不饱和脂肪酸，对于降低血脂、预防心血管疾病等方面有着积极作用。此外，鱼肉还富含多种维生素和矿物质，如维生素D、维生素B12等。5、奶酪：奶酪是牛奶经过发酵、浓缩制成的食品，其蛋白质含量极高。每100克奶酪含蛋白质约25.7克，是牛奶的数倍。奶酪不仅富含蛋白质，而且富含钙、磷等矿物质以及维生素B群等营养成分，有助于促进骨骼健康、增强免疫力等。若体质虚弱，不能完全依赖饮食补充，要及时就诊，遵医嘱处置。 王燕 主任医师 中日友好医院 三甲

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