壮丽70年，中国厨房大变迁

发布时间：2025-05-17 16:52

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从1949年建国至今，短短70年间，中国取得了举世瞩目的伟大成就。从综合国力到社会面貌，从文化建设到日常衣食住行，都发生了翻天覆地的变化。

在这国庆前夕，AFA带大家一起回顾，70年来中国厨房的变化史。

解放前后，简易“灶台”

上世纪40、50年代，那时的中国经济水平很差，老百姓大部分住的是低矮的平房，在院落里搭了一个简易棚，垒一个炉灶，也就是常说的“土灶”。现在很多农村地区，也有在使用这种灶台。

厨房里堆满了柴禾、树枝，麦秸之类的可以燃烧的东西，做饭的时候，引火点燃。简陋且卫生条件极差，每每使油烟弥漫整个房间，让人烟熏难耐。

60年代，筒子楼和公用“厨房”

60至70年代初期，由于住房条件的限制，很多住在筒子楼里的居民没有独立厨房，而是辟出一间房来作为公共厨房。为避免太过拥挤，邻里之间经常会尽量交错时间使用。

甚至为了方便，每家每户会在走廊里摆上炉子做饭。拥挤不堪，烟熏火燎，是那时最深的印象。

70-80年代，“厨柜”概念出现

改革开放初期，生活水平相对提高。不过还是很少有“厨房”的概念，反而“灶台+碗柜”这样的称呼，更能体现当时的厨房功能和环境。一般城镇居民家庭能自己打造或购置一个碗柜置于所谓的厨房内，就已相当不错了。

直到80年代初期，厨柜类家具开始出现在市场上。但是当时的厨柜产品设计风格比较单调，构造简单，只是一种用于储物的矮式组合柜而已，属于功能型。

90年代，整体厨房出现

从上世纪90年代起，人们不再只满足于厨房的功能，而是逐渐开始重视厨房的装修风格、配套设备，出现了规范化的厨房形式，即整体厨房概念。

不过那时的厨柜品牌少、价格贵、市场普及率低，基本是一小部分有钱人在消费。受到工艺和消费水平的限制，金属等其他材质的厨柜，难以大范围推广。而木质橱柜，凭其工艺简单，在之后的十多年里占据行业主流地位。

21世纪，健康厨卫深入人心

进入21世纪，与以前“能用就行”的消费理念截然不同，厨柜消费者们既注重整体厨柜的实用性能，也更加看重产品本身的环保性、健康性。

与此同时，木质橱柜的问题越来越多的暴露出来。众所周知，厨房中的油、烟、水是木材最大的杀手，传统的木质橱柜长期置于其中，很容易发霉、腐烂甚至变形倒塌。

而室内甲醛中毒事件的屡见报端，更让人们对木质家具避之不及。木质橱柜逐渐被市场淘汰。

强大性能，不锈钢厨柜绽放光彩

为了寻找更好的厨柜产品，消费者们将目光转向了其他材质。无污染、零甲醛的不锈钢厨柜脱颖而出。

在性能上，不锈钢厨柜远超其他。精选304食品级不锈钢材质，实现厨房五大防护：防水防潮，防火隔热，防虫防蛀，防霉防细菌，防晒防开裂。完美解决用户在日常使用中的痛点。

在外观上，为了打破人们对不锈钢厨柜“冷冰冰”的刻板印象，【AFA阿发】采用高温环保烤漆工艺，为不锈钢厨柜打造不同的色彩与纹理。在设计上，始终坚持原创，造型风格百变多样：极简北欧风、现代潮流风、古典中国风、清新田园风等等，让厨房变得时尚起来。

如今，厨房已不仅仅是为了简单的烹饪和储藏，更多的是为了体验和享受在其中的快乐生活。

70年转瞬即逝。随着经济与生活水平的提升，人们追求的不仅是“生存”，而是“生活”。这种变化体现在生活的方方面面。我们穿的衣服变了，变得更时尚，更独特；吃的食物变了，变得更多样，更健康；住的房子变了，变得更宽敞，更舒适；坐的车也变了，变得更安全，更便捷。

唯一不变的是我们对于美好生活的向往与追求！

正值祖国70周年生辰，衷心祝福我们的祖国繁荣富强，人民幸福安康！

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