“ 健康生活，早餐开始”综合实践活动 (参考案例)

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“ 健康生活，早餐开始”综合实践活动 (参考案例)

(2012-10-13 13:08:25)

实施学校：天河体育西路小学

学生：三年级

指导老师：周彬容

一、              活动背景：

课余我曾调查过一些同学早上吃早餐的情况，大部分孩子说因为早上太紧张，只能在外面买些吃的，油条、面包、方便面、饼干而已，只有少数孩子说是在家里吃的，还有些孩子竟不吃早餐直接进入教室。问起早餐的营养，更让人吃惊，孩子们都说不饿就行，营养方面了解甚少。俗话说得好“一日之计在于晨”。一天活动情况的好与坏，也完全决定于早餐的好与坏。小学生正处于长身体的关键时期，每天又要到学校学习知识，这就更需要我们有一顿营养合理的早餐，保证我们活力充沛。由此可见，早餐对我们的孩子真是太重要了，为了能让孩子了解早餐，吃好早餐，我决定和孩子们一起展开调查，把“健康生活，早餐开始”作为三（3）班综合实践活动的研究课题。

二、              活动目标：

1、本次活动是在老师引导下尊重学生的自主选择，使他们能主动探究，满足孩子个人需求，给他们个性的充分发展创造空间。让孩子面向生活世界和社会实践，帮助他们体验生活并学以致用 。同时培养他们发现问题的能力和表达、沟通及分享的知能，发展合群性、自治与领导能力，尊重他人，增进团队合作。

2、让学生初步知道科学营养早餐有利于健康，自觉养成良好的饮食习惯。

3、 培养学生调查、采访、收集、整理资料的能力，会进行简单的数据处理，并对结果做出一定的解释。

4、 学会配置一些科学、合理、有营养的早餐食谱，做一名“小小早餐营养师”。

三、活动具体措施：
第一周：
    （1）确定活动的主题。学生是在老师的指导下，商量而定的。
    （2）再与学生商量、确定活动的方案。
    （3）  写好卷面调查，安排好口头调查的内容范围，进行人员分工，然后布置学生调查、采访、问卷、搜集有关资料和实践活动。
第二周：老师组织学生进行采访、录象、撰写倡议书等实践活动。
第三周：老师和学生制作活动作品、成果。
第四周：
    （1）组织学生交流作品和活动情况。
    （2）组织学生进行活动的评价。
    （3）展示资料和成果。
    （4）对学生进行总体评价和活动的总结。
四、活动准备：
     1、宣布课题后，师生共同完成活动方案，讨论相关的途径与方法，如：问卷、调查、采访、报纸、杂志、上网等。
     2、根据学生的爱好及老师的适当调整，全班共分为五大组：调查分析组、展示照片组、展示资料组、现场配制组、倡议书组，并推荐组长。
     3、布置学生根据自己所处的小组完成任务，由组长负责，老师作适当的辅导。
     4、制作活动的作品、成果等。
     5、辅导活动的主持人及各组长。
五、活动的操作过程：
      1、导入语：敬爱的老师们，上午好！欢迎你们参加我们三（3）班的这次综合实践活动，我们的主题是“健康生活从早餐开始”。这个月我们忙忙碌碌，收获不少。
      2、介绍主题：亲爱的同学们，我们三（3）班是一个团结向上、积极好学的集体，我们在这里健康地成长、快乐地学习。这次综合实践活动，我们有去调查问卷的、小区调查的，也有实地拍摄照片的，有去街上采访的，也有收集资料、写倡议书的。通过这些有益的活动，我们学到了很多。
     3、各组长介绍各自的合作伙伴，可以附带说一些合作心得。
     4、调查分析组：
     5、展示照片组：   我（主持人）们同学利用课余时间拍下了一些关于这个主题的照片，请看我们照片展。（介绍当时拍照片的情景及自己的感受。学习其中一个同学自编的儿歌：
     6、介绍采访组及观看采访录像：这次综合实践活动，我们班级成立了小记者团，去医院、街上进行了采访，下面请小记者一一向大家自我介绍（可以说一些自己的收获）。
       下面请大家一起观看我们采访的片段，从中你一定会得到好多启示。
7、展示资料组：
      看完了录像，我们心中肯定还有好多疑问，大家请看，我们成立了“早餐吃什么”咨询组，由 周老师带领几位同学将尽自己的最大努力解决你们的疑问。（能解决的当场解决，不能解决的作为课后延伸）
8、现场配制组：
      大家肯定会问，到底一份合理而营养的早餐应该怎样搭配的呢？现在我们班的几名同学将现场为大家配制几份早餐，仅供大家参考。
9、宣读“早餐吃什么”倡议书。
附：学生拟草的向全校师生公开的倡议书
同学们，早上好！
      今天你吃早餐了吗？吃了些什么呢？早餐是我们最不应该忽略的，但却也常被人忽视的。为此，我们三（3）班也就早餐的问题展开了三年级全体师生的调查，结果居然还有一星期中三天不吃早餐的情况。同时，也对部分家长进行了调查，结果表明家长对孩子的早餐抱着不忽视也不重视的态度。不重视主要表现在早餐的合理搭配上。
      中国预防医学科学院营养与食品卫生研究所马冠生教授告诉我们同学：不吃早餐损害极大，长期不吃早餐会严重影响身体营养摄入，损害小学生认知能力、创造能力的培育、发挥，阻碍身体耐力的发育、保持，不吃早餐也直接导致了近几年我国小学生肥胖率的提高。此外，不吃早餐还会诱发胆结石、胃炎、贫血等多种疾病。
      同学们，听了专家的建议，我们小学生不仅要坚持每天吃早餐，而且要吃合理而营养的早餐。在此，我们三（3）班向大家倡议：我们小学生比较合理的早餐是一杯牛奶、适量的新鲜水果或蔬菜、100克干点（面包、馒头、大饼或饼干等含碳水化合物较高的食品）。
      同学们，早餐是最重要的！希望大家合理安排自己的早餐，衷心祝愿你健康地成长，愉快地学习！天河区体育西路小学三（3）班                                   

10、通过这次综合实践活动，你学到了什么？

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